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【お夕食の一例】佐渡で獲れる旬の魚介や有機野菜を食材に合った調理法でご提供いたします。
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【野菜】出来る限り島内で育った、農薬や化学肥料を使わない自然農法の野菜を仕入れております。
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【お米】無農薬・無化学肥料のササニシキ。 糖分と粘りが少なく上品な味わい。
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【佐渡の塩】佐渡の海水を鉄鍋で煮詰めたミネラル豊富な塩です。
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【味噌】有機栽培の大豆と小麦・天日塩のみで作られた味噌には、自然本来の旨味が詰まっています。
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【宿主おすすめのお酒】有機栽培米を使用した日本酒などを取り揃えております。
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【朝食の一例】郷土料理「いごねり」のほか、国産大豆の豆腐や納豆など体に優しい食材を使用しています
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【お夕食】9月の一例☆佐渡で獲れる旬の魚介や有機野菜を食材に合った調理法でご提供いたします。
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【あわびの踊り焼き】活きの良い新鮮なあわびを佐渡産バターでお召し上がりください。
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【夕食：グレードアップ（一例）】スタンダードに「あわび+2品」を加えたちょっぴり贅沢なメニュー。
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【イカそうめん】佐渡産の新鮮なイカをあごだしのつゆでお召し上がりください。
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【お夕食】10月の一例☆佐渡で獲れる旬の魚介や有機野菜を食材に合った調理法でご提供いたします。
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- その他
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【大清水湧水】ミネラル豊富で良質な佐渡の湧き水をご用意しております。
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【キッズコーナー】ロビーの一角に常設。玩具・絵本・アニメDVD(デッキあり)などもございます。
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【キッズコーナー】玩具・本・アニメDVD
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【売店】佐渡の自然派良品を販売しております。
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【ロビー】オーガニックコーヒーや有機人参のスムージーをご用意しております。
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【玄関】女将が生けた季節のお花が、お客様を華やかにお迎えいたします。
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【洗濯機】洗剤なし200円 洗剤付き300円 でご利用いただけます。
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【カンゾウの花】大野亀カンゾウの見頃は6月中旬です。
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【道遊から眺める日本海】
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海に囲まれた佐渡はサーフィンに適しています。屈指のリーフポイントもあり。
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【サーフポイント】ホテルやまき下・リーフ
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【宴会場】人数に応じてご利用いただけます。最大５０名様
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最寄りバス停(相川)まで無料送迎♪(要予約)
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