瀬戸内海は急潮と渦潮で名高くその潮流と恵まれた自然岩礁により魚の宝庫 。
備前屋甲子では下津井漁港より水揚げされる新鮮な瀬戸内の幸をふんだんに使った、会席料理をご堪能いただけます。
眼下に広がる備讃瀬戸絶景とともに、瀬戸内ならではの味覚に舌鼓。最高の贅沢をお楽しみください。
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| 鯛しゃぶ さっと湯にくぐられた鯛は 旨みが増し最高の味わいに。 |
蛸しゃぶ 下津井の蛸は弾力と 甘みがあり、絶品です。 |
お造り 瀬戸内の鮮魚を ご堪能ください。 |
蛸天麩羅 身のしまった蛸は 天麩羅も最高です。 |
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■別注料理は宿泊当日でも、ご注文承ります。 オーダーストップ 19：30 ■10名様以上、個室食に限り 飲み放題7種類 3,150円（120分）で承ります。 ビール・ウイスキー・焼酎（麦）・お酒・ウーロン茶 オレンジジュース・コーラ |
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瀬戸内海の潮でもまれて育った天然の真鯛は甘みと歯ごたえが違います。 身がギュっとしまり、上品な味わいはまさに絶品です。 口に入れた瞬間、幸せが広がります。 |
下津井漁港は昔から蛸の水揚げが多いことで知られております。 弾力があってコリコリとしていて、かみ締めるほどに甘さがジワリとでてとても美味しいです。 薄くスライスした蛸じゃぶは最高の美味しさ。ぜひ当館でご賞味ください。 |
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