大人気の厚焼き玉子は寿司屋時代の親方からオーナーが受け継いだ味です。朝食でお出しいたしております。 白米は、新潟県農家直送【コシヒカリ】。お客様からも「美味しい!」とのお声をいただいております。お腹いっぱいお召し上がりください。 |
築7年のログハウスを中古で購入し、ただ今22年目を迎えております和食の宿“一歩”。建物の年数は立っておりますが、居心地の良い空間づくりを心掛けております。 斑尾山の中腹標高800mの場所に位置しておりますが、寿司職人オーナーが腕によりをかけてお客様をおもてなし致しております。 森の中に位置しながらも、日本海まで45km程と新鮮魚介類を仕入れしやすい立地であり、寿司職人としての長年の経験を持ったオーナーが、鮮魚の目利きに自信を持って寿司ネタとして提供させていただいております。 山の宿で頂く本格的な握り寿司を、是非体験してみてください。 ※生魚等、苦手なネタやアレルギーがあるお客様に関しましては、 お気軽にご相談くださいませ。 |
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◆寿司職人がもてなす魚尽くしの料理をご堪能ください◆タングラムスキーサーカス | ||
四季折々の海の幸、山の幸。。。 新鮮な素材で心を込めたおもてなしを心掛けております。 お客様より定評をいただいております寿司職人オーナー握り寿司! お客様のリクエストにお答えし、 握り多めのご注文もお受けいたしております。 追加料金が以下になります。 ・4貫追加・・・1200円 ・8貫追加・・・2400円 写真は4貫追加の12貫です |
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◆ゆっくりと会話のはずむお夕食◆ | ||||||||
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