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レイクサイドリゾートペンション チャトラン ディナーMENUの一例

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クチコミ・お客さまの声
いつもホテルを使っているので、ペンションは別の味も出るし、少々不満もある。周囲は自然が一杯で満喫できる。目の前...
2017年06月21日 00:50:48
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イメージ写真
詳細情報
→ 住所
〒088-3341
北海道川上郡弟子屈町屈斜路142-6
→ TEL:015-484-2024
→ チェックイン:16:00
(最終チェックイン:18:00)
→ チェックアウト:10:00
→ 交通アクセス
JR釧網本線 摩周駅より車で20分 釧路空港から車で80分 (車がないとたいへん不便です。送迎はしておりません。)
→ 駐車場
有 20台 無料(充分なスペースがあります)
*** ディナーメニュー の 一例 ***

オードブル -- コゴミの鰹節あえ など
スープ -- コンソメスープ(ハーブ入り)など
魚料理 -- サーモン・ほたての北海バター焼 など
肉料理 -- ポークソテーのデミソースがけ など
サラダ -- 主にレタス・キュウリ・トマト など
ライス -- 北海道産「おぼろづき」「ななつぼし」など 押麦10%入り
北海道産米はコシヒカリにもおとらないBlog
デザート -- 道産ヨーグルトに自家製イチゴソースがけ など
自家製イチゴジャム&ソース作りBlog
コーヒー(紅茶・ウコン茶・日本茶でもOK)

** よく噛んで、味わって食べてください **

オプションで、ワイン(十勝ワインなど)ビールでもどうぞ!

広大な敷地でオーナ自ら採ってきた山菜のオードブルが必ず一品つきます。当ペンションでお出しいている山菜の数々

ミツバ

山うど

タラの芽

アイヌネギ

コゴミ(クサソテツ)


ご年輩のお客様もけっこう多いので、さっぱりとした味付を心がけております。また、ご飯には押麦をまぜております。広大な敷地でオーナー自ら採ってきた山菜のオードブルからスタート。

2photo1  
自家製イチゴジャム&イチゴソース作りblog
photo9 食品添加物や白砂糖、化学調味料の使用を極力避けた北海道の食材を使用した家庭料理ですから、ホテルのシェフが作る料理とは違い、“見た目の華やかさ”というより素材の持つ美味しさを引き出す様、比較的薄味を心がけております。 

北海道産米はコシヒカリにも劣らないblog
2photo2 天窓のあるダイニングルーム  
屈斜路湖が大パノラマに望める吹き抜けのダイニングルームにご用意いたしております。 

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