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伊豆高原 城ケ崎温泉 花吹雪 ■お料理■

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クチコミ・お客さまの声
約4年ぶり、2度目の利用です。変わらず温泉、食事が最高でした!(もちろん接客もです)三連休の土日で利用しました...
2020年02月25日 20:35:46
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【四季折々の食材による懐石料理】

伊豆の食材を中心に、ニッポンの移りゆく四季を味わえるコース料理です。
花吹雪の庭園や森を眺めながらごゆっくりお楽しみ頂けます。

【料理長より】 【お料理と共におすすめのお飲み物を】
高原からうまれる山の幸、伊豆近海で獲れる海の幸と食材に恵まれた伊豆高原。ご夕食は豊富な食材や四季折々の旬を活かした日本料理をご提供します。    ――料理長 市川 地酒はもちろん、希少性の高い全国の銘酒もご用意しております。日本酒だけではなく、オリジナルカクテルやワイン、焼酎など、お料理と合わせてお楽しみください。
【伊勢海老】 【金目鯛の姿煮】 【地魚姿造り】 【地魚唐揚げ】
甘味の乗った伊勢海老を厳選してご用意いたします。活造りや鬼殻焼など、お好みの調理法をお申し付けください。一尾 5,400円〜
このお料理付きのプランはこちら
近海物の上質な金目鯛を姿煮で。砂糖は使わず、麦芽糖で品良く煮上げます。
一尾 6,000円程度
このお料理付きのプランはこちら
その日の地揚がり魚を姿造りで。その他ご予算、ご人数に応じて盛り込みます。コースのお造りも一緒に盛り合わせるとより豪華に。
4,320円〜
花吹雪では、カサゴやメバルなど、滋味深い地元のお魚にこそこだわっております。骨までバリバリと、野趣溢れる磯の味をご賞味下さい。
一尾 3,780円〜
これら特別な一品料理や、その他のお料理のリクエストは、ご人数やご予算に応じてご相談させて頂きます。
仕入れの関係上、なるべくお早めにお申し付けください。
【鯛の尾頭付】 【座敷席】 【クラブハウス】 【お子様膳】
還暦や喜寿など、特別な記念のお席には、縁起の良い尾頭付きの鯛をご用意可能です。ご家族へのお祝いに大変ふさわしい逸品です。サプライズでもご用意いたします。 一尾 5,400円〜 お食事はお食事処にてご用意いたします。森の中に佇むお座敷会場で、ゆったりとお召し上がりください。お座敷が苦手な方には、高座椅子のご用意もございます。お気軽にお申し付けください。 椅子席のお食事処です。お座敷がお得意でない方は、ご予約時にお申し付けください。数に限りがございますので、ご用意できない場合もございます。予めご了承くださいませ。 重箱に入った、和風のお子様ランチです。より小さなお子様には、お取り分けのお皿や白飯も別途承ります。小学生のお子様は、大人のコースを軽めにした特別コースをご用意させて頂きます。
お子様膳 1,500円 白飯 350円(税抜)

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