上越料理と地酒の民宿　わすけ 写真・動画

写真・動画

部屋

• ２階客室　和室６畳
• ２階客室　和室８畳
• ２階客室　ロフト付きのお部屋
• わすけ外観（ナイトバージョン）
• 客室８畳（定員３～４名）※お部屋の指定はお受けできません
• 客室６畳（定員２名・和室又はツインルーム）

風呂

• わすけのお風呂
• 浴室へのアプローチ

食事

• とある日の舟盛
• 【オプション】舟盛の追加
• 秋の酒肴（前菜）
• 夏の酒肴（前菜）
• 新年の酒肴（前菜）
• おまかせ献立（スタンダード）
• 小学生お料理
• 幼児のお料理
• 朝食
• 利き酒セット
• 地酒（頚城酒造）
• ノドクロ塩焼
• ノドクロ塩焼
• 鮟鱇の吊るし切り
• 鮟鱇鍋
• 雌蟹（香箱蟹、セイゴ蟹）
• い、い、いわがき～
• ラタテューユと魚のフライ
• ごま豆腐
• 九代目和助におまかせください。
• わすけ米
• モーニングコーヒー
• イカ墨コロッケ

宿泊プラン

• 舟盛付きプラン
• お刺身盛り合わせ
• 夏だ！海だ！お魚だ！プランの夕食の一例です

その他

• 鵜の浜人魚館
• 柿崎中央海岸海水浴場
• 地引網
• 鵜の浜海水浴場
• 梅干し
• 田植えのお手伝い
• 避難訓練

地域食材

• 本ズワイ蟹
• コウイカの墨
• 栄螺（さざえ）
• 地物のお魚
• 上越産の鮟鱇
• 紅ズワイについて
• ハギの３兄弟
• ボラの卵
• 白エビ
• 甘海老
• サワラ
• ホタルイカ
• 紅ズワイ蟹の仕入れ
• 地の魚いろいろ
• ノドクロ仕入れます~
• 渡り蟹
• 上越産鱧（はも）
• 平成の名水百選「大出口泉水」
• わすけの夏野菜
• 上越の水雲（もずく）
• 地のボラで自家製カラスミ
• 上越の河豚（フグ）
• 【わすけの畑】なす、かぼちゃ
• 上越のたこ
• 黒バイ（標準和名：ばい）
• 【わすけの畑】きゅうり、とまと
• 四季の素材いろいろ
• 上越産ノドクロ
• 能生漁港　伝宝丸の紅ズワイ蟹
• 市場での仕入れ
• 仕入れてから献立を決めます
• フグのお刺身。いわゆるテッサ。
• 上越産トラフグ

館内

• 駐車場
• ロビー
• ロビー
• ダイニングルーム
• 喫煙室
• 洗濯とシャワー