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定山渓温泉 章月グランドホテル 自慢の和食会席

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クチコミ・お客さまの声
価格がリーズナブルな割に食事がとても良かったです。食材の説明など食事が楽しみな方は満足できると思います。
2018年10月29日 16:44:25
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章月クラシカル

おひとり様(1室4名様の場合)
16,350円〜 (税・サービス料込)

コンセプト

食前酒 :老若男女に愛される 季節感あふれる創作カクテル
先付  :定山渓の歴史&自然をモチーフに新名物「お寿司『定山』」
前菜  :昔ながらの章月の味7選
先椀  :熱々!でいただく「季節の魚の手作り真丈」
お造り :旬の道外&道内の魚種×こだわりの調味料
焼き物 :旬の商材を使ったスペシャル料理
強肴  :北海道のブランド牛肉紀行
酢肴  :「こんなの初めて!」 料理長の意欲作
食事  :北海道ブランド米「ふっくりんこ」を釜炊きで!
留椀  :出汁の名手・村田料理長のこだわり赤出汁
香の物 :料理長手作りの「季節の香の物」5種盛り
デザート:昔懐かしの「昭和のデザート」

私どもの新たな会席「章月クラシカル」は以上のコンセプトで、
四季ごとにその内容を変更し、お客様をおもてなし致します。
是非ご賞味くださいませ。
詳細につきましてはプラン詳細にてご案内いたします。
※画像は秋会席の一例です

※時季・仕入により変更になる場合がございます。

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