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ホテル　シャローム　オークラクラシックこだわりの料理のページ

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ホテル　シャローム　オークラクラシック

〒962-0622福島県岩瀬郡天栄村田良尾芝草1-4338

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〜見つけたのは　土を感じる贅沢〜大地も草も牛も人もみんな健康で、何よりも農家の方の情熱が一番の調味料になりました。


〜天然酵母の自家製パンが添えられる〜天然の酵母と厳選された小麦が生み出す絶品のパン　すべて大地のお手柄です。		〜季節が決める　ある日のディナー　〜新鮮な旬の食材達が集まると鍋の中で舞踏会華美な味付けは不要となりました。		〜幻のヒレステーキをシャリアピンソースで〜清浄な空気と100haの広大な牧場で夏草を食べのびのびと育つ独自の自然な飼育　だから味にもストレスが無い。


〜田舎風　タンのテリーヌ〜土の香りや素朴な田舎の風を感じさせるようなそんな幸せをお楽しみ下さい。		〜仔牛のロースト　イタリア野菜と供に〜ハーブも新芽でより優しい味わいの季節。		〜新鮮な野菜・美味しい水・きれいな空気〜３拍子揃ったところに農家の方の情熱が調味料そこに少しの　お洒落を加えて出来上がり！