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野沢温泉 LODGEでんべえ 山菜

野沢温泉 LODGEでんべえ

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    クチコミ・お客さまの声
    ゆっくり温泉に入れてリフレッシュできました。食事もおいしかっです。
    2021年05月06日 14:19:55
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    写真1
    自然豊かな野沢温泉で一番高いところにある通年の宿「でんべえ」
    春から初夏はでんべえの食材が最も鮮やかに彩られる季節です。
    スタッフが野山に分け入り採ってくる山菜はどれも芽吹きの生命力にあふれ、豊かな味わいと香りが特徴です。
    写真2 写真3 写真4
    様々な旬の味を楽しめる「野沢温泉の季節膳」
    ※「野山のめぐみの旬菜プラン」ご夕食
    シンプルな調理法でありながら、山菜本来の彩りと味わいを活かしたでんべえの山菜料理  北信州の初夏の風物詩「根曲竹」の旬は6月上旬〜7月上旬 
    写真5 写真6 写真7
         

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