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金沢湯涌温泉 山音(やまね) お料理

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クチコミ・お客さまの声
家族で宿泊しました。口コミをみて不安な面もありましたが、私たち家族は大満足でした。●スタッフの『のんちゃん』の...
2020年12月22日 09:22:38
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写真1
能登漁港直送の『朝獲れ刺身』、ぷりぷるの『岩牡蠣』、希少な『能登牛』、ホクホクの高級魚『のどぐろ』、伝統の『加賀料理』どれもお勧めの珠玉の北陸の幸をご存分にお楽しみいただければ幸いです。 お好きなものをお好みに合わせてお選び下さい。
写真2 写真3

■囲炉裏ダイニング■ 

作りたてをお召上がり頂くために、
焼きたてを熱々で・・・。 
 
こだわりぬいた末これまでのお部屋食をあえてやめお食事処をリニューアルオープンいたしました。
 
■食へのこだわり■

その季節に一番美味しいものを中心に、料理長自らが厳選しています。
吟味した素材を活かした味付け… 石川の各地より取り寄せた味覚をお愉しみください。




写真4  

■特別会席■

漁港直送の『朝獲れ地魚』はもちろんのこと
大ぶりの『岩牡蠣』、『活アワビ』、『加賀野菜』
香る『松茸』、身の詰まった『加能カニ』、『天然アユ』
四季折々で豊富な石川の味覚を余すことなく使った【特別会席】
この一食で北陸の美味を御堪能頂けます。
 
写真5

■かまどご飯■

やまねでは、お食事のご飯を昔ながらの釜戸で炊いてご用意致しております。

釜戸で炊かれた地元『厳選コシヒカリ』は、
ほっこりとした仕上がりと甘い香りが絶品です。

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