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メズム東京、オートグラフ コレクション レストラン

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クチコミ・お客さまの声
1人で歩けるようになったら、行きたかった憧れのホテルに宿泊出来ました。エントランスの香りと空間に驚き、ロビーで...
2023年05月30日 21:56:52
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写真1


レストラン シェフズシアター
『オズの魔法使い』をテーマにしたランチ&ディナーのシグネチャー・プログラム-


  
メズム東京では、出版から120年以上経った今もなお世界中の人々に愛され続ける名作『The Wonderful Wizard of Oz(邦題:オズの魔法使い)』の世界観を独創的に表現したランチ&ディナープログラムを、2023年10月4日(水)~2024年2月29日(木)の期間限定で提供いたします。

本プログラムでは、物語の前半をランチ、後半をディナーで再現し、ランチとディナーを合わせると一つの物語が完成します。

ランチプログラムでは、大きな竜巻によってドロシーが家ごと不思議の国オズへと飛ばされる冒険の始まりから、ついにエメラルドの都へたどり着き物語が大きく展開していく場面まで、ディナープログラムでは、悪い西の魔女との闘いで窮地に追い込まれるシーンから、無事にわが家に帰るフィナーレまでを表現します。

昨年好評の内に終了したプログラムですが、お客さまからの強い要望によりメニューをリニューアルし再登場いたします。
店内には物語をテーマにしたBGMが流れ、料理と共にスタッフが物語をナビゲートいたします。旬の食材をふんだんに使用した新プログラムを是非ご堪能ください!

写真2 写真3

シェフのご紹介-


キュリナリーマイスター隈元香己による、「五感」を表現するビストロノミー。
日本の良質な食材を利用し、世界の食材が集まるここ東京で、あなたの食体験を新しい五感の世界へ誘います
 
コンセプト-


江戸前の粋と洗練された本物だけを贅沢に堪能するレストラン。 東京だからこそ集まる上質な素材を生かした本格的なフレンチを「ビストロノミー」スタイルにてご提供します。 ライブ感あふれるオープンキッチンから流れ出る音、香り、臨場感。五感のすべてで味わうここだけの美味しさをお届けします。




写真4 営業時間等に関するお知らせ-
誠に勝手ながら、一部施設におきまして、営業時間および営業内容を下記の通り変更させていただきます。 お客さまにはご不便をおかけ致しますが、何卒ご理解、ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

朝食営業 : 06:30-11:00 (L.O.10:00)
ランチ営業 : 11:30-15:00 (L.O.14:00)
ディナー営業 : 17:00-22:00 (L.O.20:30)
※月曜日・火曜日のランチ及びディナー営業を休業いたします。
 
写真5