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ふふ 日光 月替わり献立のご案内

ふふ 日光

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    クチコミ・お客さまの声
    妻が妊娠している旨お伝えしたところ、妻のお料理や飲み物等に配慮をしていただけました。お陰様で、ストレスなく、安...
    2022年05月18日 20:23:41
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    イメージ写真
    詳細情報
    → 住所
    〒321-1434
    栃木県日光市本町1573-8
    → TEL:0570-0117-22
    → FAX:0557-86-5336
    → チェックイン:15:00
    (最終チェックイン:22:00)
    → チェックアウト:11:00
    → 交通アクセス
    JR日光駅、東武日光駅よりタクシーで約10分(当館は送迎サービスは行っておりません)
    → 駐車場
    有り 無料 予約不要
     

    2022年5月 懐石料理献立のご案内

    ※下記献立は2022年5月10日からのご提供となります。


    【ボン・ボニエール】
    栃木香鶏と筍 湯波チーズ西京焼
     行者大蒜 友地餡
    海胆水雲 日光誉醤油ポン酢
     長芋 蚕豆 生姜
    新馬鈴薯豆富 かつお酒盗 明日葉 花穂

    【お椀】
    清汁仕立て 鮎並葛打
     吹流し素麺 たらの芽 椎茸 振り柚子

    【お造り】
    伊佐木焼霜造り 唐墨
    栄螺このわた和え うるい 紅たで
    本鮪 寄せ醤油
    【彩】
    鯵のマリネ グレープフルーツのジュレ
    勾玉椎茸カマンベールチーズのフリット マテ貝の白ワイン蒸し
     パセリバターソース
    魚のムースキャベツ巻き 蚕豆 キャビア
    パテ・ド・カンパーニュ

    【お野菜】
    日光絹揚と独活若布煮浸し 蕨 木の芽

    【焼き物】
    霧降高原牛フィレ肉のグリエ
     マデラソース

    【お食事
    】 蛍烏賊釜炊き御飯

    【留椀】
    赤出汁

    【香の物】
    盛合せ

    【デザート】
    メロンのコンポート
     クリームチーズのムース
     ヨーグルトのシャーベット

    【甘味 煎茶】
    蜜柑と黒糖わらび餅 つぶ餡



    食材の仕入れ状況などの都合により
    献立は変更する場合がございます。
    予めご了承くださいませ。
     
     

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