『ISHINOYA会席　秋月-Yunagi-』（9月1日より）

18:00-19:30（最終入場）※ご到着時にご案内致します

• ■先　付

  焼き茄子すり流し（胡麻豆腐・いくら・花穂）

• ■八寸

  旬彩盛り合わせ（子持ち鮎甘露煮・秋鮭棒寿司・壬生菜と湯葉・牛タン刺身・海老真丈揚げ出汁・翡翠銀杏・紅葉丸十）

• ■御造り

  季節の地魚（本鮪・青利烏賊・寛八・南瓜剣・本山葵）

• ■強　肴

  和牛と秋野菜（和牛ランプ低温調理・秋野菜グリル・茸ソース・果実ソース）

• ■台の物

  合鴨すき焼き（芹・牛蒡・椎茸・ブラウン榎木・焼き豆腐・赤玉子）

• ■煮物

  穴子白焼き炊き合わせ（蕪・小芋・湯葉・三つ葉・振り柚子）

• ■食　事

  こしひかり・香の物

• ■止め椀

  赤出汁（焼き茄子・三つ葉・口 山椒）

• ■水菓子

  モンブラン

※写真はイメージです。
※仕入の都合により食材が変わる場合がございます。