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洲本温泉 ホテルニューアワジ別亭 淡路夢泉景 <淡路島> 食事

洲本温泉 ホテルニューアワジ別亭 淡路夢泉景 <淡路島>

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    クチコミ・お客さまの声
    景色も最高!料理も旨い!お風呂は絶景!ただ、お布団が固い…枕は低いで寝れず寝不足になった。他はとても良かったで...
    2021年04月13日 18:32:17
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    • 淡路島の旬を食す、美味なる時間
    • 鯛・鱧・あわび、伊勢海老、ふぐなどの海の幸をはじめ畜産と結んだ肥沃な大地で育まれた米・玉ねぎ、淡路牛…。
      どの季節にも旬の美味に出逢える自然の恵みの宝庫、淡路島。そんな淡路島の旬の味覚を大切にし皆様にお楽しみいただけますよう真心を込めて調理いたしております。
    • 淡路島の旬の味わいを、
       お部屋や個室料亭、ダイニングなどで
    • お部屋や個室料亭、カジュアルなダイニングなど、シーンにあわせて淡路島の旬の味わいをご堪能ください。料理人がお客様の席前に伺い、とれぴちの鮮魚をお造りにさばく特別プランもご用意しています。
    • 多種多彩な12種の和会席

    • 古くから海水を利用して塩を作り、美しい自然の中で得られる海・山の幸を「御食国(みけつくに)」として朝廷に納めていた淡路島。その美しく恵まれた自然は自ずと海の幸、山の幸を育んできました。

      春の桜鯛、夏の鱧、秋の伊勢海老、冬のとらふぐと四季それぞれに美味しい食材を多彩な和会席でお愉しみ頂けます。
    • 地産地消の朝ごはん

    • 料理長が手掛けるこだわりの朝ごはんは地元の食材を活かした旅館の和朝食。淡路島ならではの玉葱サラダや野菜の蒸し鍋、そして選べるあったか玉子料理。その日の気分で、出し巻き、茶碗蒸し、温泉玉子からお選び頂けます。

      また、好みに合わせて「からだにやさしい洋朝食」もしくは「島の元気を感じる海鮮山掛け御膳」に変更できます。
    • 料亭 潮路
    • 別個室の御食事会場としてご用意しています、料亭「潮路」。
      お座敷のお席や掘りごたつなど、様々なお部屋がございます。「玉藻」「洲浜」「小磯」「浜風」「汐風」のそれぞれに、趣のある静かな“和”の空間で、旬のお料理をお楽しみ下さいませ。

    営業時間 17:30〜21:00(夕食 L.O.20:30)
    席数 最大46席
    • 鍋ダイニング いいそ
    • ジャズを聞きながら季節のお鍋と充実したお酒が楽しめる個室風の鍋ダイニング「いいそ」。
      豆乳ベースのヘルシーなお鍋や四季折々の食材を使った季替り鍋など、カジュアルな空間で美味い食をご堪能ください。

    営業時間 17:30〜22:00(夕食 L.O.20:00)
    席数 最大16席
    • かまどダイニング バル淡道 (スパテラス水月)
    • ジャズが流れるオープンキッチンのダイニングで淡路島の旬の料理とお酒が気軽に楽しめる「バル淡道(あわじ)」。
      ”バル”とはスペイン語でバーやカフェ、居酒屋などを兼ねた気軽な飲食店のこと。24:30までお夜食やお酒が楽しめ、湯上りや就寝前にふらりと立ち寄っていただけます。 充実した夜食メニューは、淡路産玉葱のグラタンスープや、淡路玉葱とじっくり煮込んだ牛すじのラーメンなど、どれも魅力的なものばかり。もちろん新鮮な魚介や淡路ビーフを使ったコース料理など夕食タイムもおまかせ。 淡路島の一流の食材を集めた「かまどダイニング」で時間を気にせず自慢の味を堪能くださいませ。

    営業時間 17:30〜24:30(夕食 L.O.21:30 夜食 L.O.24:00)
    席数 最大28席

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