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XYZ Private spa and Seaside Resort 炭火焼コースディナー

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クチコミ・お客さまの声
食事も美味しく、24時間いつでも温泉に入れて、お湯も柔らかく最高でした。また行きたいと思ってます。
2020年11月19日 18:30:08
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和洋折衷の炭火焼コースディナー


・スターター1 紀州梅マダイのカルパッチョ若しくは地魚のお造り

・スターター2 夏野菜の炭火焼きバーニャカウダ添え
        強火の炭火で夏野菜を丸ごと焼い頂きますます。
        炭火の効果でうまみが増した素材そのものをお楽しみ下さい。

・魚料理    魚介のアヒージョ+ フランスパン
        炭火で焼いたフランスパンはうまみが増します。
        アヒージョのソースに絡めてお楽しみ下さい。

・肉料理    炭火焼 
        牛肉を炭火であぶり、醤油とお塩でお召し上がりください。

・椀もの   紀州地鶏の”釜飯”
       熱く燃え盛った炭火もいよいよクライマックス!
       残り火で炊き上げる 釜飯、おこげをお楽しみください。









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