コメントありがとうございます。ゆっくりできたようですね、良かった！こちらは、特別な事を何も出来ませんが、ゆっくり滞在して頂けたことが何よりです。そうですね、ここニセコは、スキーだけで無く四季を通して楽しめる所だと自負しております。是非また機会がございましたら、お越し下さい。お待ちしております。ありがとうございました。一杯話して下さいね！

喧騒を忘れる事が出来ましたか。良かった！
うちのサービスは貴女が感じて頂いたものが全てです。こんな所で宜しければまたお越し下さい。
本当にありがとうございました！

ありがとうございます。一つ補足させて頂きます。一様全て有料レンタルがございますので、お持ちにならなくてもお貸出来ます。ドライヤーは普通の物で有れば無料でお貸ししております。
お客様の書かれている通り、周りにコンビニなどは有りませんが、自然に囲まれたのどかな所です。静かな所で泊まりたいと言うお方は、是非ビスターレ・カナにお泊り下さい。

Ｎさん、Ｋさんありがとうございました。私の人柄では有りませんよ、お2人の人柄ですよ！あの林間の道でも、実際は私が行く事が出来なくなって、たまたま息子が家にいて案内をしてくれると言ってくれて、この話は成立したのです。実は、ここで18年間営業をしていますが、このタイミングが合う方の方が少ないのです。
どちらにしても気に入って頂き、何よりでした。
次は、大澤とバックボールですね！リピーターで来られたら家内をダマクラカス格好の材料になります。これって、私が一番楽しみかも・・・・？
全くいつもこの調子です。『お客さんに頼まれて』とか言って、要は私が滑りに行く大義名部を調えているみたいです。人柄なんてとんでも有りませんよ。是非、次回利用させて下さい！待ってます。
それとあの外人さん本当に楽しい方でしたね！私もツイ楽しいお話をして頂けたので、大声で笑っていました。
こんな宿ですが、またお会い出来る事を心待ちにしています。ありがとうございました。

お忙しい中、「お客さまの声」に投稿して頂き、ありがとうございました。
こちらこそ、初めのお迎えの時から、お友達の様に気軽に話させて頂きました。それは、YさんとKさんの気さくな人柄が、そうさせてくれたと思っています。私もお客様と忘れ、初めからお友達の様にお話をしてしまい失礼致しました。
こう言うのも変ですが、私もお２人とお話させて頂いていた時、とっても楽しかったです。
この次は是非、一杯やりながらゆっくりお話をしましょう！楽しみにしています。
帰られる日のスキー場までの話題は、是非この次に取って置きましょう！
それでは、これから寒くなりますが、お体を大切にお仕事にスキーに頑張って下さい。
この度は、本当にありがとうございました。また是非お越し下さい。お待ちしております。

早々にこの様なコメントを頂き感謝感謝です。ゴールデンウイーク中は、どうしてもお客様への接客が、忙しさで薄くなるのではないかと、いつも心配しています。来れれた時もレストランのお客様の対応で、お声も掛けられず、大変失礼を致しました。やっとお話が出来る様になったのも翌日の朝食の時間でした。そこで、少しでしたが、お話が出来て良かったです！　
と言うのも、夫婦2人、お客様の人数が増えても2人で営業しているので、そんな忙しい時に来られて喜んで頂けた事を直接お聞き出来た事は、本当に我々も嬉しかったです。
また、お子さんが成長される過程でお顔をお見せ下さい。我々も楽しみにしています。

ごめんなさい。投稿されて直ぐ返信したのですが、反映されませんでしたので、もう一度、書かせて頂きます。それとも変な所を押したのかな？
まァ、いっか。

こうして一杯コメントして頂き本当にありがとうございました。感謝感謝です。始めの文面に“必ずお邪魔したいと思います”と書かれていました。これは、我々にとって最高の褒め言葉だと思っています。ありがとうございます。

ビスターレ・カナをここまで褒めて頂くと、困ってしまいます。まだまだ、至らない所だらけで、毎年少しづつですが、改善してきております。今年は、朝食の焼きたてフランスパンとハードでは、トイレの改善をしました。Iさんが、帰られた後ですので、次回確認して下さい！

それと、鹿肉カレーでしたか。申し訳有りません。本当に隣のお客様が、最後でした。鹿肉をコンスタントにメニュー化するには、まだ難しいみたいです。でも、次回は、必ず用意させて頂きますので楽しみにしていて下さい。

ストーブの事ですが、安全の為３時間で止まる様に設定されています。大変ご迷惑をお掛けいたしますが、この点に関してと音は、少々我慢していただきたく思います。本当にごめんなさい。

もう一つ、煙に関してですが、うちのストーブは、火が見える様にと購入した薪ストーブでしたので、とてもシンプルですので、自然条件や管理不足などで、ご迷惑をお掛けする事が多々あるかと思いますが、なにとぞ暖かい気持ちで、ご容赦願います。でも、いつも煙が出ない様に管理を怠らない様に努力していきます。

最後にI様とヌックで初めてお会いして時の「宜しくお願い致します」の声が、忘れられません。この一言でI様の素敵な人柄が、一瞬に伝わった様な気がしました。

長くなりましたが、この度は、宿泊のみならず、素敵なコメントまで頂き、ありがとうございました！また、お会い出来る事を本当に楽しみにしています。

コメントありがとうございます。今回、本当にバタバタしてチェックアウトの時だけしかお話が出来ず大変申し訳ございませんでした。でも、ビスターレ・カナを気にって頂き、良かった！確かに新しい物は、何もありません。でも、家内と私いつも新鮮な気持ちで、お客様に接しようと心がけています。これからも代わり映えしない、宿だとは思いますが、家内と２人最高のサービスを心がけていきたいと思っております。是非、夏の登山にもご利用下さいます事、お待ち申し上げております。

お忙しい中、わざわざ、コメントを頂きありがとうございました。ここの近辺の情報をもっと体感して、自分が感じた情報を自分なりにお客様の必要な情報になれば良いなと思っています。お話をしていると、我々と同じで、食べる事が、とてもお好きの様でしたので、我々が感じた情報をお話致しました。“良かった！”気に入って頂いて。
あのパン屋さんは、僕には、良く分からないパンのような気がします。でも、家内は、今まで食べたパンの中で一番美味しいそうです。きっと、パンの概念が根本から違うのでしょうね？簡単に言えば、私は、柔らかいパンが好きです。だから、うちの情報は、我々の方が正確かもしれません。

もう一つ“良かった！”うちの方では、我々が、歳相応に重たい食事に無理を感じ、出来るだけ食べやすいメニューになる様に心がけています。簡単に言えば、余計な油分は、除いてから提供しています。でも、信じられませんよね、若い時にあれだけ油ギトギトを食べていたのに今は、悔しいけど食べられません。また、来られる機会がありましたら、他のメニューもお召し上がり下さい。

Y様が、この次に来られた時の為、我々の体感情報を蓄えておきますので、楽しみにしておいてください。では、また、来られる事を楽しみにいています。ありがとうございました。

Ｋさん、お忙しいところ、コメントを頂き感謝いたします。私の方こそ、レストランのお客様が、重なり、お話しが出来なかった事を後悔しています。でも、またいつか、お会い出来る事をお待ち申し上げております。
今回は、朝方に短時間のお話しか出来なかったので、ご紹介した温泉は、どうだったのかな？アイスクリームは、美味しかったのかな？など、お聞きする事が出来なかったので、なんとも切ない思いが、残りました。でも、きっとまた、そんなお話が、出来る様な気がします。
僕が思うお二人の印象が、まさしく評価５点でした！大好きな北海道に来て、身体一杯に楽しさが感じられて、私の方が、よき出会いを頂いたように思いました。北海道は、本当に素敵な所が、一杯ありますので、またご計画を立てて頂ける事をご期待しております。ではでは、本当にありがとうございました。お元気でお過ごし下さいませ。

早速の投稿ありがとうございます。お話をお聞きしていますと、その時季その時季のニセコの楽しみ方をまだ、体験なさっていない様なので、是非、知って頂きたく、お話をしてしまいました。
内地でスキーをされていると、ゲレンデで滑る事だけが、スキーと思われている方が、多い様ですが、ここニセコでは、違うんです！ゲレンデを出た所にその時季時季の楽しみ方が、有ります。それを知って頂きたく、うちに泊られたお客様と私の予定が有った時にそれは実現します。ナンテ機会が少なそうですが、一日宿泊予定日に平日を入れて頂くだけです。後は、天気だけ？なんて書くと、機会はわりと少ないかも、でも、とにかく最高です！なんたって、これを知ってしまった事で、住んでしまった人間がいるくらいですから(私）！このお話をすると、いつでも熱くなってしまいますので、かえってご迷惑をお掛けしたのではないかと心配しています。
でも、Aさん、ニセコには、雪質が悪くても、十分感動できるスポットは一杯あります。ニセコに行きたいと思われた時が、ベストタイミングだと思います！
勝手に長々と大変失礼致しました。是非、またお越し下さる事を心よりお待ちしております。

こちらこそありがとうございました。お話は、こちらの方が、今の大学生の状況を知る事が出来、本当に良かったです。我々などは、山にいて、なかなか町場に出て行かないので、現場の生々しいお話を聞けてこちらこそ感謝しております。我々には、大変興味深いお話でしたので、ただただ聞かせて頂いていただけでしたが、それが、Tさんの癒しになったとしたならは、ありがたい事です。

また、お料理もお口に合った様で良かったです。でも、鹿肉に関しては、たまたま、その時に有ったので、お出し出来ましたが、まだ、常時置いておいた方が良いか、思案している所です。もし、リクエストが多い様でしたら、メニューに入れようと考えております。だから、次に来られた時に無かったら、ごめんなさい！
それと、これから、ジャガイモの作付け時季までが、甘みがのって、とっても美味しい時季になります。また、この時季にニセコにお越しの機会が有りましたら、是非、ポテト料理をお召し上がり下さい。本当に驚きますよ！

また、うちは、スキー場に歩いて行ける様な、立地では有りませんが、この様に離れている事で良いと、気に入って頂けた事は最高です。私もこの立地を気に入って住んでおりますので、ここに来られたお客様が、皆様、同じ様に感じて頂けたら最高です。

最後になりましたが、この様に高い評価をして頂き本当にありがとうございました。また是非お越し下さい。お待ち申し上げております。

“お客様の声”投稿、ありがとうございます！
ご一泊だったので、あまりお話が出来ませんでしたが、うちの印象を“胸がときめきました”とワクワク感を感じて頂いたのは、本当に嬉しいです！

そう言うＳ姉妹さんもとっても素敵でしたよ。ついつい、お二人とお話をしていると、時間を忘れ、長話になってしまい、申しわけ有りませんでした。この次は、お酒を飲みながらゆっくり、時間を過ごせたら良いなと思っています。

ここニセコは、四季を通して素敵な所が、一杯有りますし、札幌から2時間足らずの距離なので、是非、またお越し下さいませ！

それと、スキーの時は、ご一緒しましょう！
楽しい所、アンヌプリの醍醐味を一緒に体感しましょう！

N様、投稿ありがとうございます。それだけでなく、多くのお褒めの言葉、嬉しく受け止めさせて頂きました。
こちらをお決め頂きました、理由の一つに“スキー場へのアクセスが良い”と有りました。しかし、アンヌプリの場合、良いアクセスは“０分”ですから、越えるハードルは非常に高いのですが、その点は、スキー場の寛大な対応も有り、ゴンドラ駅真下まで、お客様をお送りさせて頂いております。ここまで書いて、何なんですが、N様ご夫婦は、マイカーでしたね。失礼致しました。
お料理に関しましては、うちのモットーは、メニューは少なくとも、出来る限り地元の食材を使い、手作りした物をお客様にお召し上がり頂きたと言う事を常に考えております。この日は、たまたま、コロッケの仕込をしていて気付いたのですが、衣以外は、すべてニセコ産でした。それで、美味しいと言って頂けましたら、我々にとっては、この上も無いほど嬉しい事なのです。
その点からも、N様ご夫婦でお召し上がりくださったうちのメニューを本当に美味しくお召し上がり頂き、ありがとうございました！
では、また、お会い出来る事を楽しみにしております。

どうしましょう？
Mさん、褒めすぎですよ！
私は、穴があったら入りたい気分です。

でも、これは、奥様の人柄がさせた事かと思います。そして、ご主人のおおらかさを感じて、その様な接客が出来たものと思います。

だって、我々もとっても楽しかったですよ！
会話と言うものは、きっと片一方でするものでは無いと思います。お互いに話を聞きあって成立するものです。だから、お互いに真摯な対応をした結果だと思います。そして、これから、Mさんご夫婦ならどんな時でも、上手に遣っていけると強く感じました。

だって、お二人と話していると、とても楽しくなるのは、私達だけでは、無いと思いますよ！

我々もお二人にお会い出来た事を神様に感謝したい気持ちです。これから、初まるお二人の生活に幸多い事をお祈りしています。

この度は、こちらこそ本当にありがとうございました！

Y様、コメントをありがとうございます。
そうですか、スパイスキットを気に入って頂けましたか！良かった！
息子さんが、袋を隠しているようですが、実は、直ぐに見つかります。息子さんのお部屋に行って“クンクン”すれば直ぐに場所が分かります！ナンテ？（その位、強く香ります！さすがカレーの素）

そんなに気に入って頂いたのでしたら、何ぼでも送りますよ！宜しければ、メールして下さい。

また、ビスターレ・カナも気に入って頂けた様で、すッごく嬉しいです！来年は、是非、連泊して下さい！

ところで、駐車場でお考えに成っていた、その日の予定は、どうなったのですか？ラフティング？乗馬？どちらにしても、また、来れれる様な事が、書かれているので、楽しまれたのでしょう。
最近は、冬のニセコ(スキー)の強いイメージから、夏にも色々と体験出来る事が知られてきました。時に夏のお客様の口から『ニセコは、冬どうされるのですか？』など、質問を受ける様にも成りました。

二階でちょこっとですが、お話が出来たので、良かったです。その時に思ったのですが、我々が、フレンドリーに感じて頂いたのは、Y様ご自身が、フレンドリーだから、その様に感じたのだと思います。

そうですね、うちのカレーは、我々夫婦が，美味しいと思ったお料理だけを、お出ししておりますので、日本人好みになってしまいます。特に、香辛料の配分は、私が、甘い物好きなので、シナモンが普通より多くしている事が、特徴なのかもしれません。

あと、お料理ですか？
そうです皆様で皮から作る餃子などはいかがですか？どちらにしてもリクエストして頂けましら、出来るだけの対応をしたいと思います。

ここでは、毎年、今月の末に羊蹄山に初雪が降ります。そんな月ですので、お体の方、ご自愛下さいませ。でも、Yさまは、九州なので残暑の影響が心配ですね！

では、これからも宜しくお願い頂きます。ありがとうございました。

良かった！無事に帰宅されて“ホッ”としています。天気だけは、お休みに合わせて頂けないので、すごくすごく心配していました！
でも、無事であった事が、何より！
その後の事は、何も聞いていませんが、予定通りにいったのでしょうか？

うちの方は、U様のお気使いも有り、問題なく送迎の方も適いましたし、前日のお客様の兼ね合いも、上手くいったので、問題なくリクエストをお聞きする事が出来ましたので、良かった良かった！

それに、時間を上手く使う事で、お互いの都合を合わす事が出来るのだと、とっても勉強になりました。これからも適えられるか、否かは別としてリクエストはお伝え下さい(出来るだけ余裕を持った日日でメールして頂けますとありがたいと思います)。

次は、冬ですかね？
どちらにしても、次に来られる時は、最高なコンディション(パウダー)でお迎へ出来ると良いな！

遅くなりましたが、いつも書き込みして頂き、本当にありがとうございます。
ではでは、お元気で失礼致します。

追伸、いつもいつもT様のブログを楽しく見させて頂いています。頑張って下さい！

S様、奥様、お盆の宿泊ありがとうございました。
そして、早々にコメントも頂き、本当にありがとうございました。

そうでしたね、雨降りでしたね。ニセコは、本当に天候に左右され易い所かもしれませんね。でも、雨降りのニセコの過ごし方を感じて頂けて、今、幸に感じています。“雨音を聞きながら本を読んで過ごす”実は、雨音だけでは無いんです！
BGMとして聞いていると、雨音がメインになってしまいますが、他にも鳥のさえずり、風の音、川のせせらぎなど、街では聞けない、さまざまな音が聞こえます！不思議とこれだけを聞いていても、十分、癒されたりする事も多い所なのかもしれません。

でも、旅は、目的を持って来られるので、その目的が達成できないと悲しいですよね。そんな時に私は、よく『ニセコは、逃げませんから』とお答えします。そうなんです、ここは、いつ来られてもいつも違う顔が有りますので、それを感じに是非またいらして下さい！

私からも是非５～６月ごろに来て頂きたいのです！と言うのも鳥の声は聞こえても姿は見せてくれないので、バードウオッチングなるものにご一緒させて頂けないかと思ってしまいます。それに８月は、蝶も教えて頂きたいな！次回を楽しみにしています！

トリさんのブログご覧になりましたか。とっても楽しいですよ！それと、私のブログもたまに覗いて見て下さい。写真は撮れても名の分からない蝶等もアップしますので、出来ましたら、コメントで名など教えて頂ければ幸いです。

ではでは、奥様にも宜しくお伝え下さいませ！また、お会い出来る事を楽しみにしています。