八角形の吹き抜けを持つ朝食会場は、大きな窓から明るい陽射しが差し込み心地よい音楽と色鮮やかな波佐見焼の器で彩られます。長崎県産の食材を使ったお料理を、その土地土地の香りと風味を感じながらゆっくりとお召し上がりください。
営業時間 6:30〜10:00 ※受付は9:30まで
料金 大人 前売1,100円 / 当日1,300円
小学生 半額 未就学児 無料
個食スタイル
朝食会場
館内のレストラン「ホテルダイニングBliss」にて、セットメニューの他単品料理、おつまみ各種、お飲物をご用意いたしております。
※3日前までのご予約となっておりますので、フロントにてご確認くださいませ。
ジビエ料理とは野生の鳥獣を使用した料理のことです。 きちんと処理・調理したジビエは風味豊かで、においも気になりません。 猪肉は豚肉と比べても、高タンパク低カロリーで鉄分やビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12が豊富。特に貧血や冷え症でお悩みの女性におすすめの食材です。
当ホテルは地産地消にこだわり、ジビエ料理で農村や里山の保護に努めてまいります。 普段、食の冒険をあまりしない方も、是非ここでしか食べられないジビエ料理をご賞味ください。
波佐見キーマカレー
波佐見ちゃんぽん
おつまみ各種
〒859-3725 長崎県東彼杵郡波佐見町長野郷567-1
Tel.0956-85-8338 Fax.0956-85-8339