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TKPホテル&リゾート レクトーレ熱海小嵐 お料理

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Dinner

【2部制】①18:00〜 ②19:30〜

■焼き八寸

      鮟鱇から揚げ・・・檸檬・春雨・獅子唐・自家製ポン酢

蟹と三つ葉のお浸し・・・ 菊花・蟹身・香り柚子・美味出汁

■御造り

季節の地魚・・・富士山サーモン・寒八・妻一式・本山葵

■台の物

富士の国ポークしゃぶしゃぶ・・・水菜・根深葱・人参・薬味・自家製ポン酢・クリーム胡麻だれ

■中皿

寒ぶりオレンジ焼き・・・駿河湾産寒ぶり・甘長油焼き・丸十チップ・和風バルサミコソース・白髪葱

■煮物

金目鯛の煮付け・・・蕪含ませ・六方里芋・白髪葱

■食事

コシヒカリ白米・・・香の物

■止め椀

赤出汁仕立て・・・焼きバラ海苔・寸葱・山椒

■水菓子

やわらか杏仁みかんソース

Special


御造り

金目鯛の姿煮

オードブル

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