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三国温泉 漁師の宿 民宿なかじま 越前蟹☆かに☆カニ

三国温泉 漁師の宿 民宿なかじま

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    クチコミ・お客さまの声
    主人と二人で お世話になりました60代の夫婦 には ゆで蟹 二人で1杯のプランは ピッタリ でした。おさしみ ...
    2021年03月30日 20:49:39
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    写真1
     福井三国港の蟹といえば皇室献上の極上越前ガニ といわれるくらい定着したブランド蟹です。
    ズワイガニのなかでも、なぜこれだけ”越前蟹”が有名なのか? 

    ①暖流と寒流がぶつかる豊か な漁場に恵まれた三国沖には、越前ガニのエサとなるプランクトンや小魚が豊 富。そのため良質のカニがたくさん育つのです。
    ②カニの味の決め手となるのは、その鮮度。そのため地元で味わうのが一番とさ れています。とりわけ三国港のカニは日帰りの底引き網漁で捕られ生きたまま 水揚げされるから、鮮度が他とはまるで違う!日本一と呼ばれる理由!
    ③「越前ガニ」には、他のズワイガニと見分けられるように産地を証明する黄色 いタグがつけられています。その裏には水揚げされた港の名前が刻印されてお り、「三国港」と刻まれたタグはまさに本物の証。ちなみに「越前ガニ」は福 井県の地域団体商標に登録されている、県が認めた地域ブランドでもあります 。※商標登録名は『越前がに』です。

    ブランドの証明【黄色いタグ】つき越前蟹を、民宿ならでは!のお手ごろ感と三国温泉でくつろいで食してください♪
    写真2 写真3
     かにしゃぶ! 
    こんな贅沢は、気楽な民宿ならでは!
    今まで生きていた新鮮な蟹を使うからこそできる贅沢な美味さ! ☆極上蟹☆【特大】【大】のフルコースに含みます♪【かにしゃぶ】してから、かに鍋、かに雑炊をお楽しみください!!
       焼き蟹!
    うまみを逃がさないから、濃厚な味!! とにかく食べてみてください♪
    写真4 三国港で水揚げされる『高級ブランド☆越前蟹』
     い〜っぱいカニを満喫して、お腹いっぱいになっても、この雑炊はいくらでも入るんですよ♪
    グツグツ・・・
     三国港の越前蟹は、日帰り漁の”新鮮”がウリ!!
    写真5
     カニ船団です。 ご存知の通り、日本海は冬は、特に荒波! そんな冬の海へでていく、カニ船団は命がけです!! 冷たい冬の海の状態をキープしつつ夕方の競りまでに帰還します。

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