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料理旅館 富久潮 宿泊予約

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クチコミ・お客さまの声
伊勢でおいしいものが食べたいという妻のリクエストに応えてここに決めました。夕食は大変おいしく、量も満足でした。...
2016年09月22日 16:14:42
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年間を通して、地元安乗漁港に水揚げされる地魚にこだわった料理旅館です。

Point 1"美し国"安乗

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安乗は、朝廷や伊勢神宮に多彩な水産物を献上し、「美し国(うましくに)」と呼ばれる伊勢志摩の漁村のひとつです。 「美し国」とは、美しい景色と美味しい魚介類(あのりふぐ、伊勢海老等)をかけた言葉で、そう呼ばれるのも納得の景色と、ご馳走が安乗にはあります。

Point 2"天然"へのこだわり

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"宝の海"と呼ばれるこの海の由縁は、自然が生み出した独特な地形によるものです。自然が織りなす奇跡とも言える環境が、栄養豊富で活力のある海を創り出しています。

Point 3最高の食材"あのりふぐ"

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「あのりふぐ」は、三重県志摩半島から伊勢湾、遠州灘にかけての沿岸地域で漁獲され、体重700g以上の天然とらふぐに限定されます。天然と養殖の決定的な違いは「ふぐ刺し」を食べるとよくわかります。見た目にはふぐ肉の透明度の違い。口にした時にはふぐの持ち味であるコリコリとした食感に違いが表れます。ふぐ本来の味わいを楽しむ事ができるのは、やはり天然ふぐだけです。

アクセス

近鉄鵜方駅より三重交通安乗行きバスで15分、北上野下車し徒歩5分。又はお車(送迎有り)

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