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カントリーイン ミルキーハウス スローフードの楽み

カントリーイン ミルキーハウス

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    クチコミ・お客さまの声
    この度は大変お世話になりました。犬と過ごせるようご配慮してくださり、食事もゆっくり、味わえました。また是非訪れ...
    2020年09月28日 00:13:31
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    連泊者がいる限りメニューは、毎日変わっていきます。
    その時の一番おいしいものを、味わってください 畑の朝取れの野菜を、直売所で選んで、その日のメニューをきめていきます
     
    洋食 フルコースディナー 洋食 ハーブの香り豊かな ディナー 
        
    和食の 豚のしゃぶしゃぶ セットディナー
    和食の ディナー
    北のめぐみ愛食レストラン 銘々皿 スローフード
    北海道食材使用
    キッチンガーデンでハーブを栽培  
    2016年のスローフード    その時の一番おいしいものを、味わってください!畑の朝取れの野菜を、直売所で選んで、その日のメニューをきめていきますミルキーハウスのディナーは、地元の食材をつかった、手間ヒマかけた、スローフードです
    キッチンガーデンで栽培したハーブを 料理に活用
    風土感あるメニューに
    北海のブイヤベース  日本海・噴火湾産の魚貝類、
    地元の野菜を
    材料としてスパイシーな
    シーフードだし
    で煮込んだ洋風の
    鍋料理
     北海のミルク鍋 (ミルキーオリジナル) 北海道産の鮭となんばんえび、
    野菜などの具材 を、和風だしと
    牛乳で味付け
    ホワイトシチューのように
    煮込んだ鍋料理 
    牧場直送ミルク 
    朝食には、高橋 育夫牧場からの
    直送ミルクが、並びます
    ホットミルク、冷たいミルクを
    飲み比べてください。 
     高橋育夫牧場から、搾りたてミルクをとってきます
    2016年のメニュー
     コック服のオーナー></TD>
                  </TR>
                  <TR>
                    <TD align=  夏場は、農家産、
    直売所巡り
    気に入った食材を
    見つけてきます。

    ベランダで、
    JAMづくり教室
     スタッフの グルンさん ラムさん  ネパールスタッフも、
    エスニック料理
    ベランダで、JAMづくり教室
     文子さん  ケーキやデザートは、妻の担当。
    とっておきの記念日のケーキも
    承ります。
    朝食のJamは、すべて自家製です。
     おみやげにでもできるように、
    いろんな種類を、用意/FONT>
     バースデー、結婚記念 ケーキ
    オーナークッキングのバーベキュー   オーナーが大好 きでお勧めの 地元の とれたての野菜や北海道産の魚介類、地元の肉などを こだわって用意します
    炭火焼きにすることで 新鮮な地元産の野菜のみずみずしさを引き出します。
    ニセコ産のハーブ豚は、自然なあまみで いくらでも食べれそう、、
    白樺林のなかで、すがすがしい夜の時間をあじわってください。
    、  
      
    夜のバーベキューの情景  みんなで楽しいBBQパーティー

     上野ファームさん、お米をありがとうございます   
    お世話になってる上野農場の
     ユメピリカを使用してます。
     いつも配達していただいて
    います低農薬の
    おいしくて 安心な
    ニセコ産のお米
    上野ファームさん、お米をありがとうございます 


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