写真・動画
- 部屋
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ラグジュアリースイートルーム【55平米】（505号室）
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ラグジュアリースイートルーム【55平米】（503号室）
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ラグジュアリースイートルーム【55平米】（505号室）
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ラグジュアリースイートルーム【55平米】（503号室）
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和洋室
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和洋室
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和洋室
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和洋室
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和室
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和室
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和室
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プレミアムスイート 特別和洋室【82平米】
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プレミアムスイート 特別和洋室【82平米】
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プレミアムスイート 特別和洋室【82平米】
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プレミアムスイート 特別和洋室【82平米】
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「オーシャンビュー」スーペリアルーム【55平米・禁煙】
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「オーシャンビュー」スーペリアルーム【55平米・禁煙】
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「オーシャンビュー」スーペリアルーム【55平米・禁煙】
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「オーシャンビュー」スーペリアルーム【55平米・禁煙】
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【オーシャンビュー】ユニバーサルルーム【62平米】
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【オーシャンビュー】ユニバーサルルーム【62平米】
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【オーシャンビュー】ユニバーサルルーム【62平米】
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【オーシャンビュー】ユニバーサルルーム【62平米】
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デラックスツイン
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デラックスツイン
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デラックスツイン
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- 食事
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2023年夏～コースイルソーレ～
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2023年夏～コースフィオーレ～
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マグロのおぼろ昆布〆 若狭梅かつおのピューレを添えて
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ラタトゥイユ、クスクス、ベーコンのセルクル詰め トマトのクリスタルのアクセント
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和牛のコンビーフ仕立てとキャロットラペ
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国産牛肉のパネ カレーを添えて
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黒毛和牛のロースト カレーを添えて
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コースイルソーレ前菜（イメージ）
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2023年夏～コースアズーロ～
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2023年夏～コースアズーロ～
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2023年秋～コースフィオーレ～
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活オマール海老のロースト～コースイルソーレ～
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牛タンハムとキノコのマリネ 大葉のジェノバソース～コース共通～
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国産牛肉のバルデ ディアブル風～コースアズーロ～
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黒毛和牛のステーキ ディアブル風～コースフィオーレ～
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若狭の甘鯛の鱗焼きと、車海老のガダイフ巻き揚げ～コースフィオーレ～
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若狭ふぐと海胆のシュミゼ仕立て 変わりカルパッチョ風～コースイルソーレ～
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若狭牛のステーキ ディアブル風～コースイルソーレ～
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本日のお魚の貝包みヴァプール～コースアズーロ～
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2023年秋～コースアズーロ～
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2023年秋～コースイルソーレ～.
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2023年冬～コースアズーロ～
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2023年冬～コースイルソーレ～
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2023年冬～コースフィオーレ～
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ブリのミキュイと大根のコンフィ～コースイルソーレ～
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国産牛のロースト～コースアズーロ～
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若狭ふぐのカルパッチョとみかんのサラダ～フィオーレ＆イルソーレ～
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若狭牛のステーキ～コースイルソーレ～
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椎茸とカキのガーリック焼き～アズーロ＆フィオーレ~
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本日のお魚のカルパッチョ~コースアズーロ～
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和栗入りお肉のテリーヌと野菜のテリーヌ~コース共通～
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若狭ふぐのてっちりにてっさ～若狭ふぐコース
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白子のムニエル～若狭ふぐコース
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2023年冬～若狭ふぐコース
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2024年春～コースアズーロ～
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2024年春～コースイルソーレ～
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2024年春～コースフィオーレ～
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ホタルイカのブルスケッタ～コースアズーロ～
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国産牛モモ肉の白ごまステーキ～コースアズーロ～
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桜鯛のタップナード焼き～コースアズーロ～
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若狭の甘鯛の鱗焼き、雲丹クリームソース～コースフィオーレ～
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若狭の甘鯛の鱗焼きと車海老のブイヤベースしたて～コースイルソーレ～
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若狭鹿と筍の冷製ポトフ～コースイルソーレ～
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2024年春～コースヴェルデ～
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2024年夏～コースイルソーレ～
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2024年夏～コースヴェルデ～
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おおい町のふくいサーモンと若狭の真鯛のカルパッチョ
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活オマール海老のアクアパッツァ風～コースイルソーレ～
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黒毛和牛のステーキ～コースフィオーレ～
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黒毛和牛の赤ワイン煮込み～コースヴェルデ～
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黒毛和牛モモ肉のロースト～コースアズーロ～
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若狭のアワビのお造り、又は陶板焼き～コースイルソーレ～
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若狭のサザエ、真鯛の薄造り、炙り帆立の盛り合わせ～コースフィオーレ～
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若狭の甘鯛の鱗焼き アクアパッツァ風～コースフィオーレ～
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若狭の岩ガキのヴァプール～コースイルソーレ～
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若狭牛のステーキ～コースイルソーレ～
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福井のらっきょうを使ったジャンボンペルシェ 西洋わさびのシャンティ添え
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本日のお魚のおおい町産しいたけディクセル焼き
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2024年夏～コースアズーロ～
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2024年秋冬～コース アズーロ～
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2024年秋冬～コース イル・ソーレ～
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2024年秋冬～コース ヴェルデ～
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お造りの盛り合わせ~コース イル・ソーレ
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さつま芋とコンビーフの温かいテリーヌ～コース アズーロ＆フィオーレ＆イルソーレ～
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ふくいサーモンのコンフィと渡り蟹のビスク~コースアズーロ＆コース ヴェルデ~
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国産牛ヒレ肉のバルデ椎茸の旨味を足して～コース アズーロ～
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国産牛肉の赤ワイン煮とポークヒレ肉のバルデ～コース ヴェルデ～
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黒毛和牛のステーキ、椎茸の旨味を足して～コース フィオーレ～
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若狭のふぐのカルパッチョ、グレープフルーツ添え～コース フィオーレ～
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若狭牛のステーキ、椎茸の旨味を足して~コース イル・ソーレ~
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本日鮮魚のカルパッチョと帆立貝の炙りタップナードソース～コース アズーロ＆ヴェルデ～
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2024年秋冬～コース フィオーレ～
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