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ベラビスタ スパ&マリーナ 尾道 お料理

ベラビスタ スパ&マリーナ 尾道

こちらの宿泊施設は、宿泊者からの総合評価点数が高い、もしくは多くの宿泊実績がある等の独自の条件を満たしたプリファードプログラム参加施設です。楽天トラベルへサービス利用料を支払うことにより、原則同条件の他の施設よりも上位に表示されています。(ヘルプページ参照)
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    クチコミ・お客さまの声
    いい眺めで、お部屋も広く快適でした。何よりも食事が素晴らしかったです。また行ってみたいホテルです。
    2021年02月27日 08:54:57
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    ベラビスタ スパ&マリーナ 尾道(リゾートホテル ベラビスタ境ガ浜)

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    旬の食材に彩られた、瀬戸内の四季折々の味覚。

    フォーマルでもカジュアルでも、それぞれのシーンにあった洗練された食の体験を
    ベラビスタのシェフたちが特別にプロデュースしたメニューの数々とともにお届けいたします。

    ご夕食


    夕食のご案内
    鮨 双忘
    日本料理 瀬戸内 双忘

    エレテギア

    ベラビスタのレストラン「メインダイニング Erretegia(エレテギア)」。
    自慢のロケーションはダイニング、キッチンの2エリアにて、シチュエーションや気分に合わせて、
    全身で瀬戸内の絶景を体感していただけます。
    美食で名高いバスク地方を中心に修業したシェフをはじめ、 世界の料理人たちが存分に腕をふるいます。さらに国際色豊かなスタッフが繰り広げる、
    臨場感あふれる調理工程もお愉しみいただけます。
    ベラビスタ の Erretegia(エレテギア)だからこそ体感できる独自のステイタス。この地に受け継がれている行動力と創造力、
    文化や歴史をたどってきた人々の想いがいまここに集結し、新たな輝きを放ちはじめます。

    「 Erretegia(エレテギア)」・・・バスク語で「網焼き屋」の意味。

    レストラン 「エレテギア」
    [営業時間]  ディナー17:30-20:30(L.O.)

    ※入荷状況により、メニューの変更がある場合がございます。
    ※アレルギー等ございましたら、ご予約時にお申し付けください。
    ※エレテギアは終日禁煙です。




    鮨 双忘

    旬彩鮮やかな、季節の和会席。

    2015年春、銀座の名店「魚治はら田」の監修にて『鮨 双忘(すし そうぼう)』が新しく生まれました。美しい瀬戸内海が望めるカウンターにて、厳選された旬の瀬戸内鮮魚を、大将渾身の「おまかせ」にてじっくりとご堪能いただけます。一日8名様限定で瀬戸内海の景色を眺めながら旬の厳選瀬戸内鮮魚握りを。

    鮨 双忘
    [営業時間] ディナー 17:00-20:30(L.O.)
    [席数] 一日限定8名様

    ※カウンター席のみとなります。
    ※ご予約のみのご利用となります。
    ※入荷状況により、メニューの変更がある場合がございます。
    ※アレルギー等ございましたら、ご予約時にお申し付けください。
    ※鮨 双忘は終日禁煙です。
    ※鮨 双忘は水曜日は市場が休みの為定休日です。

    日本料理 瀬戸内 双忘

    旬彩鮮やかな、季節の和会席。

    料理長の料理を堪能していただくお任せスタイル、瀬戸内の旬の逸品を楽しめる単品メニューもご用意しております。

    瀬戸内 双忘
    [営業時間] ディナー 17:30-20:30(L.O.)

    ※入荷状況により、メニューの変更がある場合がございます。
    ※アレルギー等ございましたら、ご予約時にお申し付けください。
    ※終日禁煙です。




    ご朝食


    朝食 瀬戸内 双忘

    この地がもつ、本来の味を目指し、
    自然飼育の有精卵「神勝寺たまご」、 料理長謹製「瀬戸内の干物」、西日本で唯一「特A」のお米、朝づくりのすくい豆腐、 季節毎に厳選された約20種類の「おばんざい」で、昔味わった「美しい朝食」を目指しております。
    約20種類の「旬皿」には季節毎に厳選された地物の食材を使用。お好みの食材をご堪能ください。

    瀬戸内 双忘
    [営業時間]  朝食 7:00-10:00(CLOSE)

    ※入荷状況により、メニューの変更がある場合がございます。
    ※アレルギー等ございましたら、ご予約時にお申し付けください。
    ※全席禁煙です。








    ベラビスタの新レストラン「メインダイニング Erretegia(エレテギア)」。
    自慢のロケーションはダイニング、キッチンの2エリアにて、シチュエーションや気分に合わせて、
    全身で瀬戸内の絶景を体感していただけます。爽やかな瀬戸内の絶景を楽しみながらエレテギアでの特別な朝食をご堪能下さい。

    「 Erretegia(エレテギア)」・・・バスク語で「網焼き屋」の意味。

    レストラン 「エレテギア」
    [営業時間]  朝食 7:00〜10:00(CLOSE)

    ※入荷状況により、メニューの変更がある場合がございます。
    ※アレルギー等ございましたら、ご予約時にお申し付けください。
    ※エレテギアは終日禁煙です。



    ランチ


    ベラビスタの新レストラン「メインダイニング Erretegia(エレテギア)」。ダイニング、キッチン、MOZAIC(モザイク)の3エリアにて、シチュエーションや気分に合わせて、ロケーションを選び全身で瀬戸内の絶景を体感していただけます。ランチには3コースとアラカルトをご用意。

    レストラン 「エレテギア」
    [営業時間]  ランチ 12:00〜14:00(L.O)

    ※アレルギー等ございましたら、ご予約時にお申し付けください。
    ※エレテギアは終日禁煙です。



    爽風カフェ

    瀬戸内の魚介をはじめ、契約農家から届く季節野菜など厳選した旬の
    食材を贅沢に使った 8〜10種類のパスタをご用意しております。
    目の前に広がる瀬戸内海の潮風を感じながら、季節ごとに変わる
    極上パスタと趣向をこらしたスイーツをワインやオリジナルドリンクと
    ともにお楽しみください。

    ランチやカフェ、貸切パーティー、イベントなど。
    潮風を浴びる‘爽風(そうふう)’ のカフェへ、ようこそ。

    ベラビスタマリーナ SOFU PASTA & CAFE
    [営業時間]
     ランチ 11:00〜17:00(LO 16:00)(予約可)
    [定休日] 無休


    バー&カフェ

    ザ・ラウンジ

    ベラビスタの中心に位置する「ザ・ラウンジ」は、歓迎ムードが漂う待ち合わせに最適なラウンジバー。 カフェタイムには、ラ・シンバリ社製マシンの本格エスプレッソ、季節のドリンク、ガレット、なども。 

    ザ・ラウンジ
    [営業時間] 10:00〜23:00(L.O.22:30)



    ザ・デッキ

    デッキの中央には、吸い込まれるような海につながる水盤。
    身体をゆだねたくなるような海と一体感のフォルムはそのままに、ソファーで寛ぎながら、お酒を愉しみながら、というスペースに生まれ変わりました。
    左右には、掘りごたつのような凹みの中にあるボックス席。夜になると中央から炎が上がり、幻想的な大人の時間をお過ごしいただけます。さらに両サイドには、カップルシートも。ここにしかない特別な空間で、大切な人と、ゆっくりお過ごしいただけます。

    ザ・デッキ
    [営業時間] 10:00〜23:00(L.O.22:30)
    ※ドリンクメニューご注文は「ザ・ラウンジ」にて承っております。
    ※貸切営業、天候状況等で場合によりご利用できない日もございます。


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