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南あわじ温泉郷 潮崎の湯 やぶ萬旅館 <淡路島> 冬のお薦め料理

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【淡路島3年とらふぐ】
ご存知!淡路島の冬の旬☆
通常2年のところを3年の歳月をかけて大切に育てられた「3年とらふぐ」は、
一回り大きく育ちプリプリの食感&濃厚な旨味は
天然とそん色ない絶品でございます!

例年10月末から2月中旬頃まで楽しめます♪♪
写真2 写真3 写真4

美肌の湯・美人の湯として評判の【潮埼の湯】は、ヌルとしたとろみのあるお湯が特徴の温泉です♪
ゆっくり浸かってお肌つるつるに♪♪
プリッコリッ食感がたまらない【てっさ】を宿自慢の自家製ポン酢で、どうぞ! 淡路島3年とらふぐの唐揚げ♪ ジューシーでふっくらした身を骨付きで、楽しんでね!
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<淡路島ならでは「3年とらふぐ」の握り寿司☆  ≪3年ふぐ焼き白子≫は、香ばしく口の中でとろけます◎ さっと炙って、少し厚めにスライスされた福良湾3年とらふぐは、特製ポン酢でどうぞ!