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城崎温泉 料理旅館 よしはる おもてなし写真 料理のこだわり

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小さなお宿、よしはる旅館は、人情派で料理人の主人中心として家族ぐるみで心をこめておもてなしいたします。

目利きの利く主人と若旦那が毎朝買い付けに出かけ、新鮮な海の幸、山の幸、地元の旬のものを徹底してこだわって選んでおります。

現在まで数々の取材を断り、口コミを中心にお客様を広げて参りました。
お客様から高い評価を受けさせて頂きましたのも、素材を素材らしく扱い、熱いものは熱いまま、冷たいものは冷たいままという愚直に守ってきた結果だと思っております。
小さなこだわりばかりですが、ぜひ我々の心づくしを体験頂ければと思います。

そして何より、うちのお宿ではお客様に喜んでいただけるようなあたたかなおもてなしをモットーとしています。
帰り際に心から「楽しかった。また来るね」と気楽に言っていただける…そんな宿を目指してがんばっています。

原価価格で提供する料理もたくさん!「儲けたらいいのに・・・」とよく言われますが、これも美味しい料理をお腹いっぱい食べてほしいから。アットホームで人情あふれる旅館です。
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■最高級但馬牛のステーキ■


霜降りがとってもきれいです。
但馬牛専門店のお店なら5千円以上するステーキを格安でお付けしたプランも!
但馬牛ステーキの別注もございます。

■松葉かにのお味噌汁■


冬季限定【3月31日まで】
かにのエキスたっぷり!
朝食には、松葉カニがお椀に溢れるほど入ったお味噌汁が登場します。

■せこかにのお味噌■






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■朝夕個室食■

夕食、朝食共に個室食のプランもご用意しております。 感染対策にも心がけております。

■あわび丸ごと■


まだ生きている、新鮮なあわびを使っています。















■のどぐろ■


脂ののっているのどぐろ