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白崎シーサイドハイツ白崎荘 とれたて食材

白崎シーサイドハイツ白崎荘

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    クチコミ・お客さまの声
    バルコニーから眺める海の景色は最高で、波の音も心地良いものでした。三密回避と思い、素泊まりでの利用でしたが、キ...
    2021年05月10日 23:42:17
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    イメージ写真
    詳細情報
    → 住所
    〒649-1123
    和歌山県日高郡由良町大引948-5
    → TEL:0738-65-1007
    → FAX:0738-65-2040
    → チェックイン:14:00
    (最終チェックイン:22:00)
    → チェックアウト:10:00
    → 交通アクセス
    JR紀伊由良駅よりお車にて10分。
    → 駐車場
    有り 20台 無料
    温暖な気候に恵まれて海の幸、山の幸が豊富。地元ならではとれたて食材♪
    アオリイカ やっぱり刺身! 釣り人には有名なポイントがあるそうです。
     体長約60cm〜1m以上 冬の幻の魚。最近養殖も出回っていますが、当荘では天然物です。  イワシの刺身食べた事ありますか?  伊勢海老という名ですが、 和歌山の漁獲量が1番!由良町でも盛ん。紀伊水道の荒波にもまれて超甘い♪
     由良早生(ゆらわせ)10月末〜11月収穫。 皮が薄く糖度が高い、街のブランド蜜柑。  ワカメの天日干し 1月〜2月寒風にさらして乾燥 衣奈海岸では養殖ワカメが盛ん  生ワカメは乾燥の他、茹でて塩貯蔵ワカメに加工、軸は佃煮に。 茹でると鮮やかな緑に♪
     天草 磯で獲ったばかりの色は黒っぽいが 何度も真水で洗って干すと白くなる。 これを熱湯でコトコト炊くと「寒天」に。  春菊 お鍋の彩り 緑の野菜はなるべく畑で栽培。  八朔 1月〜3月収穫 四季折々いろんな蜜柑が山を彩る♪

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