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湯河原温泉 加満田 ◆今月の夕膳◆

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クチコミ・お客さまの声
初めての1人温泉旅行だったので、ドキドキでしたが、旅館の方々が暖かく迎えて下さり安心しました。お風呂も貸切露天...
2017年02月15日 18:20:18
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寒波襲来かと思えば、4月のようなぽかぽか陽気になったり、
寒暖の差が激しいこの頃ですが、春は着実に近づいております。
今月は彩り豊かな、目にも美味しい献立となりました。
うるい、竹の子、芽キャベツなどの春野菜も色をそえております。
椀種はすっぽんの身を細かく刻み、玉子豆腐で寄せたものです。
食べず嫌いの方もいらっしゃるかもしれませんが、この機会に臭みのない繊細な味をお試し下さい。
お椀、煮物の替りにお好みの鍋をご用意させていただく「選べる鍋プラン」も好評です。

既に咲き始めている湯河原梅林の梅をご覧がてら、温泉浴にお出かけ下さいませ。
裸の木々の間を飛び交う小鳥達も花の蕾をついばみにやってきております。








スタンダードプラン 〜季節の夕膳〜





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月替わり夕膳 【 如月(2月)のお献立 】


ー食前酒ー
自家製梅酒

ー先付ー
白子豆腐 旨出汁あん
 早蕨 梅人参

ー前菜ー
才巻海老寿司 カリフラワー
蛸柔煮 ふきのとう
百合根うぐいすあん
ムラサキ芋八つ橋 のし梅チーズ
明太鶏笹身巻 花豆

ー酢の物ー
海鮮和え 梅肉ドレッシング
鱈葛打 真蛸酒炒 白ミル 青柳
うるい 若布

ー強肴ー
芹胡麻和え 白千代呂木

ー椀ー
すっぽん玉〆
丁字麩 針葱 露生姜

ー造りー
升盛り 平貝レモン〆
地物白身など三種 
レディース大根  花穂 妻色々
ー焼物ー
甘鯛若狭焼 竹の子木の芽焼
はじかみ 赤蒟蒻田楽

ー煮物ー
豚肉ポトフ
芽キャベツ ペコ玉 人参 蕪

ー食事ー
栃木産コシヒカリ「とちほのか」

ー香の物ー
三種盛り 有馬昆布

ー止椀ー
赤出汁 つと豆腐 揚舞茸

ー食後ー
加満田の梅のゼリー
湯河原産 柑橘類


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