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南阿蘇俵山温泉 旅館 みな和 お料理のご案内

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クチコミ・お客さまの声
12月3日熊本ふっこう割を利用して宿泊いたしました。最初は前回オリンピックの開催日の宿泊以来のお宿利用に夫婦と...
2016年12月04日 18:05:58
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お食事は全て個室で気兼ねなく。水面に幻想的に浮かぶ神楽殿を眺めながら会席料理をご堪能下さい。

阿蘇特産「あか牛」をはじめ、熊本特産の「馬刺し」など当日料理長が自ら仕入れに向かい新鮮な食材を腕をふるってご提供させていただきます。

会席料理の一例
食前酒 自家製梅酒
前菜 南阿蘇の恵
小鉢 白身魚の南蛮漬け・ピーナツ豆腐
蓋物 季節野菜の煮物
吸物 えび真丈のお吸物
蕎麦 久木野蕎麦
造り 天草産 鯛とカンパチ
焼物 山女の塩焼き
蒸物 茶碗蒸
陶板 赤牛の陶板焼
替鉢 米茄子の田楽
止め碗 赤だし
香の物 自家製漬物
御飯 久木野産米
水果 季節のくだもの
あか牛の陶板焼き 和牛本来の香りと味があり、あか身肉の旨さと良質でほどよい脂肪のバランスが、あか牛のおいしさの特徴です。あか牛の陶板焼きでどうぞ
このプランが大変人気です。是非、ご賞味下さいませ。
 みな和一番人気!
夕食メインは『阿蘇あか牛の陶板焼き』会席 1泊2食付きプランはこちら
霜降り馬刺し 食通が唸るような馬刺しといえば、本場の熊本。
お口に一口入れるととろ〜っと、とろけるような柔らかさ、 「じゅわ〜っ」と広がるこの旨味。お酒のおつまみに、お勧めです。
 霜降り馬刺しが付いている!
1泊2食露天風呂付き客室で過ごす、熊本特産馬刺し付会席プランはこちら
山女の塩焼き 「天草大王」とは、、、
天草地方で飼育されている国内最大級の大型地鶏。
その「天草大王」を‘旅館 みな和’では、より美味しくご提供させて頂く為「陶板焼き」でご準備しました。 大王の赤身の美しさと、弾力のある歯ごたえ、コクのある濃厚な味をご堪能下さい。
 熊本名物!「天草大王」をご準備♪
地元食材厳選プランはこちら
馬刺し お祝いなどにも大変お喜び頂いております。新鮮な海の幸で有名な「熊本県天草」のお魚を仕入れております。
写真はみやび鯛(3〜4人前) 基本会席料理にプラスのグレードアップ会席でプランをご準備しております。
 【還暦や退職祝いに♪】
熊本の天草産の鯛姿造り付1泊2日プランはこちら

お飲み物

ビール 生ビール
    瓶ビール【中瓶】
    ノンアルコールビール
600円
650円
400円
ソフトドリンク
オレンジ・マンゴー・コーラ・ウーロン茶・カルピス
350円 酎ハイ各種400円
ワイン グラスワイン
    フルボトル
500円
2,100円
     

焼酎 グラス各600円 ボトル各3,500円

米焼酎 【球磨】川辺 /【球磨】球磨拳 /【球磨】文蔵
芋焼酎 【和水】茂作(赤) /【和水】茂作(白)
麦焼酎 【球磨】寿福絹子

梅酒(ロック・ソーダ割り) 各600円

梅酒 霊山梅酒 / マンゴー梅酒 / ゆず梅酒

赤ワイン

コノスル オーガニック チェリー、ラズベリー、ストロベリーなどの果実香のある滑らかで豊かな味わいが楽しめます。ボトル:3,000円
インディペンデント プラムやブラックベリーのアロマにバニラの香りが広がるエレガントな口当たりのワイン。 ボトル:4,000円
シャトー シサック カシス、杉、スパイスの香り。時間が経つにつれタンニンと酸のバランスのとれるワイン。 ボトル:5,000円

白ワイン

コノスル オーガニック 有機栽培ブドウを100%使用したオーガニックワイン。爽やかな酸をお楽しみください。ボトル:3,000円
ソアベ クラシコ フルーティで心地よい芳香が特徴。クセがなく幅広いお料理に合う白ワインです。 ボトル:4,000円
シャブリ 香り高く、いきいきとして、スッキリとしていながらもスティールを思わせる味わい。 ボトル:5,000円
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お客様より感想を頂いております。

投稿者さん

2012年10月30日投稿

夕食は食べきれない量で、朝食はなによりお米がとてもおいしかったです。次回は両親を連れていってあげたいです!スタッフの方の気配りも素晴らしかったです。ありがとうございました!!

投稿者さん

2012年11月12日投稿

牛肉が食べれない家内のために、天草大王の陶板焼きに変更いただきました。品数・量ともに中年の我々にはちょうど良いものでした。あっ、味付けも薄味で、GOOで満足しました。感激は、朝食のお釜で炊いたおいしいごはん。受け付け、仲居さんたちも親切で楽しい滞在でした。


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