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千里浜やわらぎ温泉 ホテルウェルネス能登路 お料理のご案内

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クチコミ・お客さまの声
夕食及び朝食にもう少し期待していたのですが、やや少し期待はずれかな?
2017年01月03日 21:23:00
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お料理

冬のお料理
はまゆう会席 山海の幸がいっぱい!

先付に新鮮なお刺身、柔らかく味のしみ込んだ大根は海老の旨味とそぼろ味噌で上品な美味しさです。
能登の贈り物「海のミルク」牡蠣はフライで満喫。そして料理長からのおもてなし「旬野菜と能登豚のせいろ蒸し」からお食事まで季節の味もお楽しみ頂ける「はまゆう」会席です。

なでしこ会席 季節の味覚が盛りだくさん!

海の幸と野菜を楽しむこはく寄せ、鮮魚にこだわったお造り。
スープで優しく炊き上げた大根は海老とそぼろ味噌で上品な一品です。ローストビーフのサラダ仕立てに、まめふぐの唐揚げ、舞茸の天ぷらや旨味豊かな能登豚を楽しむ「せいろ蒸し」など地元の美味しさを満喫できる「なでしこ」会席です。

北陸味三昧会席 富山/石川/福井のうまいもんどり!

冬の味覚「ずわい蟹」を満喫する特別メニューです。
先付に旬の新鮮なお造り、甘辛に仕上げたブリ大根、旬の野菜にガンドのしゃぶしゃぶは熱々でお楽しみいただけます。能登牛のローストビーフ、能登牡蠣フライなど北陸の味覚をつめこんだ料理長自慢の「北陸味三昧」をご堪能ください。
※ガンドは、出世魚であるブリの、ブリになる一歩手前の北陸での名称
※ずわい蟹は2名様で1杯となります。

※天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承くださいませ。
春のお料理
はまゆう会席 山海の幸がいっぱい!

先附から旬のお造り、海老と若竹の春らしい煮物。熱々で楽しむ旬菜の野菜に浅利のスープ鍋。
能登の地鶏を使って料理長自慢のふき味噌焼きにふぐの唐揚げなど「はまゆう会席」をごゆっくりお召し上がりください。

なでしこ会席 季節の味覚が盛りだくさん!

先附に春のお浸し、能登の新鮮なお造り。甘鯛の山菜おこわ飯蒸し、蛤と春野菜のスープ鍋を熱々でお楽しみ頂きます。
能登豚ふき味噌焼きに蟹と旬菜の天婦羅に茶碗蒸し。
筍ごはんにデザートまで春の味覚満載!「なでしこ会席」をご賞味ください。

北陸味三昧懐石 富山/石川/福井のうまいもんどり!

能登自慢の新鮮なお造り、ホタルイカの沖漬けにガンドと大根の煮付け。
磯の香りを楽しむ蛤と春野菜のスープ鍋は熱々でお楽しみ頂きます。 ずわい蟹、能登豚ふき味噌焼き、白エビ唐揚げと北陸三県の食材を贅沢に使用した、料理長自慢の豪華「北陸三昧」プランをごゆっくりとご賞味ください。
※ずわい蟹は2名様で1杯となります。

能登路御膳 ボリュームたっぷり!

春の素材が沢山詰まった「能登路御膳」旬味の先附に桜を感じる春のお造り。海老の黄味煮と若竹仕立てにふぐのと旬味野菜の揚げ物は上品な味わいです。
鉄板で熱々で召し上がる能登地鶏のふき味噌焼きにお食事までごゆっくりとお楽しみください。

※天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承くださいませ。

朝食のご案内

 

レストランで美味しい和定食をお召し上がり下さい。
営業時間 7:30〜9:00

お食事会場のご案内

レストラン
レストラン
   
朝、夜はご宿泊のお客様の食事処として、デイタイムは日帰りご入浴や、外来のお客様のランチや軽食にご利用いただけます。

■席数
テーブル70席

■営業時間
朝   7:30〜  9:00 (宿泊者限定)
昼 11:30〜14:00 (ランチ・軽食喫茶)
夜 18:00〜20:00 (宿泊者限定)
 

ホテルウェルネス能登路

〒929-1415 石川県羽咋郡宝達志水町敷浪5号48-2

千里浜海岸の静かな松林に囲まれた、石川県下でも少ない源泉かけ流し温泉です。能登半島へのご旅行のみならず、温泉保養やお気軽な日帰り入浴、ご宴会など地域のコミュニティ施設としてもご利用いただけます。

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