楽天トラベルトップ全国岐阜県奥飛騨・新穂高奥飛騨温泉郷

隠庵ひだ路 ■料理と館内■

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隠庵ひだ路

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四季折々に移りゆく豊富な山の幸。お食事は四季折々に変わる豊富な山の味覚を囲炉裏端で。海の食材意は一切使用せず地元の食材をふんだんにご用意。


盛ることで料理に美しさが増す、庵主自らが厳選した器を揃えました。四季の食材・食材の熱が器に映えることでより食事を美味しく彩り豊にお愉しみいただけます。

		静寂の旅時間

		北アルプスの麓、自然に溶け込んだ平屋建ての外観。奥飛騨の自然。



館内は飛騨の色を大切に、どこか懐かしく落ち着きのある空間となっております。