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INGREDIENTS
安曇野の水
季節の食材
地産地消の味
料理長厳選の食材をふんだんに使った
ほりでーゆ〜四季の郷、グレードアップ会席
その名の通り「旬」の食材を使い、料理長が腕を振るう、当館でも人気の会席料理です。
味はもちろんのこと、彩りまで意識をし、最後までお楽しみいただける内容となっております。
品数も多く、ボリューミーだと常連のお客様からも人気となっております。
この機会に是非お試しください。
ほりでーゆ〜四季の郷の最高級、贅沢プラン
信州プレミアム牛を堪能いただけるプランとなります。
3種類の食べ方でお召上がりいただけます。
他にも季節に合わせた、里・山・海・川の食材とお肉お魚お野菜とバランスよく彩りも大切にした和食会席となります。
長野県の誇る牛肉をこころゆくままお楽しみください。
信州プレミアム牛とは
長野県が認定した独自の基準を満たし、認定した牛肉。その要件は複数ありますが、なかでも長野県が認定する「信州あんしん農産物」生産認定農場で育った牛であることが基本です。長野県のブランド、信州牛の中でもほんの一握りの最高峰「信州プレミアム牛」。美しいサシと、旨味成分オレイン酸の含有率の両方の基準の数値を満たした高級牛です。一度食べたら忘れられない信州プレミアム牛を是非お試しください。
