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阿蘇内牧温泉 御料理旅館 親和苑 宿泊予約

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朝は気温ー4度という寒い日に一泊二日しました。離れの「白州」利用でした。《良かった点》離れで落ちついた雰囲気で...
2016年11月27日 16:34:28
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〜「一品入魂!」の思いで作る「美味しい芸術」をお愉しみ下さい〜

親和苑は14室の小さな旅館ですが、料理人が3人もいます。これは、本物の料理をお客様に味わっていただきたい という思いからです。仕込みから盛りつけまで、全て料理人の手によって行われる「美味しい芸術」を是非味わって頂けたらと思います。



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自家農園も持つ親和苑。阿蘇で育てた新鮮な食材を料理人の手を加えて美味しく仕上げます。「一品入魂!」の思いで作る料理をお愉しみ下さい。 親和苑で提供させていただくお料理に既成品は一切ありません。可能な限り自家製と手作りにこだわった料理をお出しいたします。 親和苑の夕食には全てステーキが付きます。自家製のタレとの相性が抜群で、お腹いっぱいでもついつい箸がすすむこと間違いなしです。
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親和苑の夕食のメインは「ご飯」です。料理長が美味しい米を独自に配合し、お客様毎に土鍋で炊き上げます。 朝食のご飯は大きな釜戸で炊きます。夕食の土鍋で炊くご飯も美味しいですが、釜戸で炊くご飯も絶品です。 料理長は何でも作ります。自家製ジェラートなど、季節の食材に季節感とご当地館をプラスした斬新なお料理も人気です。

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