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住所
〒389-2502
長野県下高井郡野沢温泉村豊郷9720-1
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TEL：0269-85-2391 |
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FAX：0269-85-3215 |
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チェックイン：15:00
（最終チェックイン：18:00) |
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チェックアウト：10:00 |
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交通アクセス
北陸新幹線～飯山駅下車 野沢温泉直通バス【野沢温泉ライナー・・・・所要時間2５分】野沢温泉着 徒歩５分
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駐車場
有り 無料 (駐車はＰＭ3時以降から、ご出発日ＡＭ１０時までとさせていただきます。） |
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| 四季がはっきりしている野沢温泉、冬には壮大なスキー場が皆様をお迎えしております。
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| 寒暖差の大きな土地柄と清らかに流れゆく湧水が、田畑や人々の心を潤してくれっています。 |
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| 朝靄のかかる朝、毎日稲の生育を見守ります。 |
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稲は1年に1度の収穫、丹精込め丁寧に刈り取ります。 |
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昔ながらの拘りを持って、手間暇かけ自然乾燥＜稲架かけ・・・方言で【はぜかけ】＞
をしております。 |
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| 信州の田舎料理を中心に、お出ししております。
懐かしい故郷の味・母の味を心を込めて・・・。 |
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多種類の野菜を栽培し新鮮な野菜を調理。
保存によって旨味を増す越冬野菜も存分に味わっていただけます。 |
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村内業者の生け簀から引き揚げられた新鮮な魚です。
新鮮さに拘っています！ |
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| 春山の幸【わらび】
酢の物・煮物・贅沢ですがお味噌汁の具にと、どんなお料理にも適している王者的存在 |
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春山の幸【ぜんまい】
和の食材として絶品！
天日で優しくかき混ぜながら乾燥させます。
先人の知恵の素晴らしさを感じる山菜の一つです。
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自ら多種類の野菜を育てています。
新鮮な野菜の美味しさを味わっていただけます。
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