新潟グランドホテル ゆったり♪たっぷり♪新潟朝ごはん

新潟らしさにこだわった
新潟グランドホテルの 新潟朝ごはん

▼12/4(金)20時〜12/13(日)まで！当館も楽天スーパーSALEに参加します！特別プランもご用意！

• 洋定食
  ●本日のスムージー
  美味しい野菜と果物のカラダにとてもやさしいスムージーです！！
  
  ●卵料理
  （スクランブルエッグorフライドエッグ）
  
  ・スクランブルエッグ
  エシレバターと、北海道産生クリームを贅沢 に使用したコク深いリッチな味わい
  
  ・フライドエッグ
  高めの温度に熱した鉄製のフライパンで、香ばしくパリパリに焼き上げた卵白を、ナイフを入れるとトロリと流れる卵黄にからめてお召し上がりください！
  
  ●旨みたっぷり越乃黄金豚ベーコン
  カリカリなクリスピーに焼きあげ、スクランブルエッグとの相性も抜群！！
  
  ●深雪もち豚シポラタソーセージ
  新潟県魚沼地区で育てられている希少ブランド豚を、料理長こだわりの配合 で作った生ソーセージ！！
  
  ●たったいま和えたばかりの！！トスサラダ
  
  ●香り豊かなライ麦ブレッド
  
  ●発酵バターをたっぷり使用したサクサクのクロワッサン
• 和定食
  
  ●朝のためのあまざけ　朝麹
  ノンアルコールで飲みやすい朝麹は、目覚めのからだにやさしい元気を与えてくれます！！
  
  ●新潟特産 旬の焼物
  村上市の塩引き鮭など、季節のお魚をご用意します！！
  
  ●だし巻き卵
  和食料理長直伝の、割と製法で丁寧に仕上げ、3回巻き上げました！！
  
  ●季節の一品
  新潟の郷土料理“のっぺ”など季節のおすすめの一品です！！
  
  ●新潟小鉢（いごねりなど）
  
  ●珍味三種
  （かぐら南蛮味噌、山海漬、山北もずく酢など)ご飯のお供にどうぞ！！
  
  ●お味噌汁
  長岡市星野本店の田舎味噌を使用。 大豆をたっぷりと使用して作られた風味豊かな味噌を召し上がれ！！
  
  ●新潟の朝 日替わりブランド米
  （新之助 または 岩船産コシヒカリ）
• 
  米どころ新潟の歴史と情熱が生んだ
  ブランド米「新之助」
  新潟県内でもワンランク上の
  コシヒカリといわれる
  「岩船産コシヒカリ」
  こだわりの新潟ブランド米を日替りでご用意いたします。
• 
  こだわりの食材・メニューに絶好のロケーション、
  そして行き届いたサービス。
  その全てが揃って「新潟グランドホテルの朝食」であると考えます。
  お料理はお席までお持ちいたしますので、
  この空間で過ごす間は、どうぞ心ゆくまで
  ゆったりと朝のひと時をお過ごしください。