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レフ松山市駅の朝ごはん
愛媛各地のおいしいものを旅するようにお召し上がりください。
気になっていたご当地メニューを朝ごはんでコンプリート出来るかもしれません。
体験
メニュー
Today's special!（本日のおすすめ）
愛媛を代表する「鯛めし」や「もぶりめし」、「たこめし」など各地の郷土飯を日替わりで楽しめます。
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Today's special!（本日のおすすめ）
松山の隠れた名物「松山鍋焼きうどん」や、長崎などの麺文化を八幡浜風にちゃんぽんにした「八幡浜ちゃんぽん」など、ソウルフードをお好みの具材をトッピングしてお召しあがりください。
※「松山鍋焼きうどん」と「八幡浜ちゃんぽん」のどちらかをご提供しております。
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Special Mikan
ミカン王国愛媛ならではのジュースの飲み比べや、ミカンを使ったスイーツをご用意。
お好みの素材をお好きなだけ盛り付けオリジナルスイーツをお楽しみください。
※卵の供給不足により商品を変更させていただく場合がございます。
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愛媛の器「砥部焼」
国の伝統工芸に指定されている砥部焼。ひとつひとつ手挽され、柔らかくかつ大胆な絵付けが特徴です。手仕事の器で朝ごはんを楽しんでいただけます。
※画像クリックで詳細が表示されます。
今治玉子飯
郷土料理
今治玉子飯
「今治玉子飯」は、ご飯の上に焼き豚と目玉焼きを乗せて、最後にソースをかけてシンプルにおめしあがりいただける名物グルメです。
宇和島鯛めし
郷土料理
宇和島鯛めし
宇和島の名物グルメといえば鯛飯。新鮮な宇和島産の鯛のお刺身を白ご飯に乗っけて、生卵とだし醤油をかきまぜてお召しあがりください。
日替わりメニューとなります。
じゃこ天
郷土料理
じゃこ天
愛媛では宇和島で豊富な魚がとれ、お魚の加工品が盛んです。
代表的なのが「じゃこ天」。
日々の食卓にも欠かせないおかずの一つです。
愛媛県産赤たまご
郷土食材
愛媛県産赤たまご
"毎日食べる物だから、地元で採れた物をお届けしたい"という思いからうまれた赤たまご。卵かけご飯はもちろん地元グルメに合わせるのがおすすめです。
松山揚げと久万山麹味噌のお味噌汁
郷土料理
松山揚げと久万山麹味噌のお味噌汁
さくふわな松山揚げはお味噌汁に入れるとお出汁をたっぷり含んでもちもちジューシーな味わいに。大自然に囲まれた久万高原町の二宮醸造の麩みそを使ったほっこり美味しいお味噌汁です。
今治焼き鳥
郷土料理
今治焼き鳥
串には刺さず、鉄板で焼きあげるのが今治焼き鳥の特徴。ちょっとせっかちな今治気質が鉄板でさっと焼きあげるところに出ているとか。タレが絡んだご飯によく合う焼き鳥です。
いもたき
郷土料理
いもたき
大洲の郷土料理「いもたき」。春と秋に農家が里芋を河原に持ち寄って、炊いて食べながら相談ごとする風習があったそうです。ごろごろお芋と野菜の素朴で美味しいおかずです。
郷土食材
二宮醸造 久万山醤油
大自然に囲まれた愛媛県久万高原町（くまこうげんちょう）で明治36年に創業した二宮醸造。久万高原の美しい自然の中、おいしい水で仕込んだまろやかな味わいのお醤油です。
アレルギー表示について
ベッセルホテルズでは、食品アレルギー表示7品目をメニュー表示しておりますが、アレルギーの症状が起きないことをお約束するメニューではございません。ご飲食に関しましては、お客様ご自身の体調などもご考慮の上、お客様ご自身がご判断をお願いいたします。また、特定原材料7品目を含めすべて同一の厨房にて調理しており、調理器具及び洗浄方法も同一対応しておりますので、あらかじめご留意いただきますようお願い申しあげます。
ご利用時間
6:00～9:30
会場
2Fラウンジ
料金(税込)
【宿泊の方】1,500円 / 800円（6～12歳） / 5歳以下無料
【外来の方】1,800円 / 900円（4～12歳） / 3歳以下無料
REF Matsuyama City Station by VESSEL HOTELS レフ松山市駅byベッセルホテルズ
伊予鉄「松山市駅」から徒歩1分
〒790-0012 愛媛県松山市湊町5丁目2番地2号
