珠玉の空間で
贅沢を味わう
玉響自慢のレストラン「華響（はなゆら）」。
竹をふんだんに使用した煌びやかな空間。
そこで味わっていただくのは最高級の熟成肉。
お客様の目の前で炭火で焼き上げます。
旨味を凝縮させた
高級熟成肉
ドライエイジング専用の冷蔵庫で寝かせた熟成肉は
通常の肉よりもその旨味が5倍〜6倍にもなります。
最高の空間で味わう、最高のお肉。
もちろん地元で獲れた
海の幸、山の幸も
玉響自慢のお食事は熟成肉だけではありません。
熊本・玉名の海の幸、山の幸、特産品を使用した
お料理をご提供いたします。
玉響の極上をご堪能ください
地の食材と、熊本が誇る四季の食材を組み合わせ、
この地の自然情景を一皿に表現した料理です。
この特別な瞬間（とき）、
この地を味わいながらゆっくりお過ごしください。