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あたら夜 西伊豆(旧:ゆとりろ西伊豆) お食事

あたら夜 西伊豆(旧:ゆとりろ西伊豆)

こちらの宿泊施設は、宿泊者からの総合評価点数が高い、もしくは多くの宿泊実績がある等の独自の条件を満たしたプリファードプログラム参加施設です。楽天トラベルへサービス利用料を支払うことにより、原則同条件の他の施設よりも上位に表示されています。(ヘルプページ参照)
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    クチコミ・お客さまの声
    「今宵」コースにしましたが、量も充分で美味しかったです。お部屋から夕日が見たくて6階のお部屋にしましたが、生憎...
    2023年07月14日 10:09:54
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    食事


    旬を愉しむ



    四季折々の食材を使用した創作和食会席






    「和会席〜朧月〜」

    料理長が地元の四季を堪能いただくために、腕によりをかけました。
    ライブキッチンで目から、耳から、肌からも味わえるディナーをご賞味ください。

    ※画像は一例です





    <食前酒>

    季節実の果実酒で



    <前菜>

    伊豆原木椎茸千段押し
    姫栄螺ベシャメルソース掛け
    笹子鯛小袖寿司 一寸豆密煮
    穴子八幡巻き
    三色桜花寄せ敷き木の芽味噌
    鍵蕨白和えキャビア添え
    一本串(赤蒟蒻・黄瓜・海老)



    <煮物椀>

    清汁仕立て
    蛤真薯博多蒸し
    湯葉 一文字蓮草 かもじ葱
    口 木の芽 千切り梅



    <お造り>

    伊豆の水揚げ鮮魚で
     漁港からの直送
    旬のお造り三種盛り
     あしらへ一式



    <焼き皿>

    国産牛鉄板焼き(静岡県産)
     付け合わせ焼き野菜
    薬味、天城山山葵、トリフ塩、特製旨味たれ



    <沙羅陀>

    静岡産摘み野菜色々
     山葵ドレッシング



    <揚げ物>

    おまかせ天婦羅三種揚げ
    鯵 オクラ 瓜菜(うるい)
     静岡産山葵塩、柑橘



    <炊き食事>

    釜炊き
    駿河湾産鯛めし
     針生姜、木の芽



    <香の物>

    二種盛り



    <留椀>

    田舎味噌仕立て
     揚げ豆腐 茗荷 葱



    <デザート>

    静岡県産いちご
    地産農家椪柑
    その他



    ※仕入れ状況により一部内容が変更となる場合がございます。







    和朝食

    地産地消に拘った、彩り豊かな食材が愉しめる
    料理長こだわりの和朝食をご用意しております。

    ※画像は一例です

    朝食



    【おとも】
    明太子 山葵海苔 鹿尾菜煮



    【造里替り】
    生湯葉
       天城山山葵 醤油
      あしらへ一式
    添え、駿河湾産しらす



    【焼き物】
    干物(近海産)
     山葵醤油漬け



    【替り皿】
    出し巻き玉子
     染卸し



    【温物】
    揚げ豆腐桜海老餡掛け
     青味 香り



    【食事】
    あきたこまち
     青味 香り



    【香の物】
    一種



    【汁物】
    あら汁味噌仕立
     大根 青さ海苔 青葱



    ※仕入れ状況により一部内容が変更となる場合がございます。












    allergies

    食物アレルギーに関して



    当館ではアレルギー物質を含む食材につきまして以下の対応が可能です。
    アレルギー症状を発症される可能性のあるお客様については、
    お客様の安全を第一に考えお食事の提供を控えさせて頂く場合がございます。
    何卒ご理解頂きますようお願い申し上げます。




    対応可能なアレルギー食材



    エビ、蟹、鶏卵、そば、小麦、乳製品、落花生(アレルギー主要7品目) + 鶏肉、豚肉、牛肉





         ・上記品目が主原料として使用の場合、別の食材へ差し替えが可能です。
         ・つなぎや出汁、加工品などで上記品目を除去する対応は致しかねます。
          またそれらにアレルゲン物質が含まれている可能性がありますので、ご注意ください。
         ・当日のお申し出はお断りさせて頂きます。3日前までにお申し付け下さい。
         ・他のメニューと同一の厨房で調理、また機器についても共通のものを使用するため、
          調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性がございます。
         ・上記事由により、提供する料理は『完全なアレルギー対応メニュー』ではございません。
          予めご注意いただきますよう、お願いいたします。

         ※上記品目以外のアレルギー食材や苦手食材対応については、対応致しかねます。
         ※レストランなどのご利用に際しては、お客様にて最終的なご判断を頂きますようお願い致します。