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住所
〒379-0225
群馬県安中市松井田町八城 上大見山1559-6
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TEL：027-393-4771 |
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チェックイン：14:00
（最終チェックイン：19:00) |
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チェックアウト：10:00 |
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交通アクセス
＜車＞上信越道、松井田妙義ＩＣから３分（関越練馬ICから115km）＜列車＞信越線松井田駅から３ｋｍ。
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駐車場
有り10台（無料）各棟２台分の駐車スペースを確保しています。２台以上の場合は事前にお知らせ下さい。 |
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| 簡単ＢＢＱの火起こしと簡単レシピをご紹介します。森は北側を5000坪の森に囲まれていますので、北風を防いでくれています。
またＢＢＱピット（屋根付き）と大型パラソルで、小雨決行でＢＢＱができるようにしています。 |
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| ＢＢＱの最初のハードルが炭の火起こし。
火起こし専用の道具をご用意しました。
これで簡単、あなたも火起こしマスターになれます。 |
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| これがあなたを炭起こしマイスターにしてくれる道具です。新聞紙＋着火用の炭。どちらもご用意しています。 |
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グリルの上にセットします。周囲には可燃物をおかないでください。新聞紙＋着火用の炭+小さめの炭。セットするのは新聞紙、着火用炭の順で。 |
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ここで下から着火します。新聞紙の燃え方が足らなかったら、新聞紙を丸めて、その上に炭起こしを再び乗せて２回目の着火を。 |
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| 着火用の炭が十分に火が起きてから、今度は大きめの炭をのせます。 |
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ここでもまたじっくり炭に火が回り、真っ赤に起きるまで待ってください。ここで待てるかどうかがポイントです。 |
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グリルに炭を移して、アミを乗せ、まずアミをしっかり焼いてください。アミが熱くなってからＢＢＱ開始です。 |
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| 手頃な価格で楽しめ、びっくりするほどの仕上がりになるのがチキンです。胸肉で十分、皮目を下側にアルミホイルで包み、上から自家栽培のローズマリーを乗せます。 |
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付け合わせのジャガイモ、ニンジンなどは電子レンジで１，２分加熱しておくと簡単。アルミホイルで包んでのせ、グリルのフタを閉めてロースト状態にします。 |
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味のアクセントにウインナーソーセージが手頃です。トマトソースで炒めた付け合わせの野菜（タマネギ、パプリカなど）があるとグッと豪華に感じになります。 |
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