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別所温泉 七草の湯 お料理

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クチコミ・お客さまの声
食事、サービス、スタッフの方の接客、アメニティなど、どれをとっても、至れり尽くせりの最高の宿です。78歳と80...
2016年11月02日 20:02:46
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料理

おもてなしのお料理

地元産とその季節の今が一番美味しいという旬の素材を料理長が丹精込めて調理いたします。
春の芽吹きの山菜から夏野菜、千曲川の鮎、秋には松茸、冬には信州牛の鍋物など、いつの季節もきっとご満足のいただける料理を11から12品お召し上がりいただきます。

信州の恵みを余すところなくお届けする料理長入魂の創作料理
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写真は調理例です。季節により献立は変わってまいります。

アレルギーのある方はご予約時にお知らせください。

たまにはちょっと贅沢を「別注料理」

上質の信州牛を使用した溶岩焼きやすき焼き。また別所温泉で古くから食されている馬肉など、野趣溢れる恵みをお好みに合わせてご賞味ください。

  • 鮎の塩焼き1,200円

    (写真は6人前)

  • 岩魚の塩焼き1,000円

    (写真は5人前)

  • 岩魚骨酒 2合:2,500円

    6合:3,500円

  • 鯉旨煮と鯉こく

    各1,000円

  • 鯉の洗い 1,700円

    (写真は2人前)

  • 馬刺し

    1,500円

  • 信州牛溶岩焼き

    3,500円

  • 信州牛すき焼き

    3,500円

  • お造り盛り合わせ

    5,000円より

  • 焼き松茸

    時価

写真はイメージ(調理例)です。

別注料理は事前の予約が必要です。

鯉料理は二名様分以上にて受け賜ります。

季節により内容が変更となる場合がございます。

表示価格は税抜き価格です。

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