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那須高原の宿　山水閣食事

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那須高原の宿　山水閣

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季節を味わい土地を味わう過ぎない美食


那須の大地が育んだ新鮮な食材を盛り込んだ山里懐石。山里懐石の美味しさは生産者が近くにいるから。那須ではあたり前に美味しい食材の最高を引き出すために、最小限に手を加える。	お客様が召し上がる時間に合わせて焼き上げる鮎。	5名の生産者が愛情込めて育てる那須黒毛和牛。肉のうまみを感じられる豆乳しゃぶしゃぶで。


肉本来の味を楽しむのはステーキがオススメ。	近くに畑があるという贅沢。農家さんが丁寧に育ててくれる野菜が新鮮なまま届く。	那須の水の美味しさは米の美味しさ。ご飯を美味しく食べられる朝ごはん。