| 春の特選極み会席 ~豊後富士と若葉道 新緑の宴~ (3月上旬~5月末頃まで)旬味彩々 特製鶏の菜の花畑見立て 花ちらし蓮根 あおさ蒟蒻と久住高原サラダ 胡麻ドレッシング 春野菜和え物 九州明太サラダ 筍木の芽味噌 煮物椀 真鯛の親子 潮汁 湯けむり碗蒸仕立て 造 里 旬魚盛り あしらい一式 温 物 蓮根饅頭 新緑餡掛け 強 肴 九州産黒毛和牛の陶板焼き 九重ジャンボ椎茸 変り鉢 牛蒡メンチ 豆乳クリーム 牛蒡チップ 食 事 ひとめぼれ 香の物二種 止 椀 くろめ赤だし デザート 嶺岡豆富 安心院ワイン香る苺のコンフィチュール ※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
| 春の郷土竹籠御膳と選べる逸品 ~のぞく湯けむり 新緑の宴~ (3月上旬~5月末頃まで)竹籠盛 かちえび寿司 特製鶏の菜の花畑見立て 花ちらし蓮根 あおさ蒟蒻と高原サラダ 胡麻ドレッシング 蓮根饅頭 新緑餡掛け 春野菜和えもの 九州明太サラダ 造 里 りゅうきゅう 強 肴 大分名物 とり天 逸 品 九州産黒毛和牛の陶板焼き 温泉蒸し本ずわい蟹 造里五種盛 ※この三品からお一つお選びいただけます。 台 物 ごまだしの鍋焼きうどん風 九重ジャンボ椎茸 デザート 嶺岡豆富 安心院ワイン香る苺のコンフィチュール ※季節、仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
| 春の郷土竹籠御膳 ~のぞく湯けむり 新緑の宴~ (3月上旬~5月末頃まで)竹籠盛 かちえび寿司 特製鶏の菜の花畑見立て 花ちらし蓮根 あおさ蒟蒻と高原サラダ 胡麻ドレッシング 蓮根饅頭 新緑餡掛け 春野菜和えもの 九州明太サラダ 造 里 りゅうきゅう 強 肴 大分名物 とり天 台 物 ごまだしの鍋焼きうどん風 九重ジャンボ椎茸 デザート 嶺岡豆富 安心院ワイン香る苺のコンフィチュール ※季節、仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
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地産地消 こだわり和朝食 15種類の地産地消の小鉢など 【ちょっとずつを沢山】 お召し上がりいただく身体に優しい和定食。 大分の野菜や別府湾で揚がった干物や 大分県産のお米、湯布院ひとめぼれを使用しています。 どうぞゆとりろ別府で爽やかな朝をお迎えください。 |