しぼり柑橘の中でも一番の香りと全国の料理人からの評価も高い「すだち」。焼き魚にかけるもよし、刺身に絞るもよし、和の料理との相性は抜群。そんなすだちの名産地徳島県人は、何にでもすだちをかけると言われています。そんな徳島県人の朝の定番、炊きたてご飯をおかかめしにして、その上にすだちをかける「すだちごはん」。羽釜炊きたてほくほくの白米で作ると美味しさ格別！

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