楽天トラベルトップ > 朝ごはんフェスティバル®2016 > 玉造温泉 玉造国際ホテル
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山陰地方では冬の食材が手に入りにくい時期に「するめ糀漬」を各家庭で作られていました。初冬に漬け込み、正月から春の訪れの時期まで「するめ糀漬」は人々に食されていました。シンプルだけど飽きないこの味は、酒の肴や食事の付け合わせにもよく合い、山陰を代表する味覚です。
