楽天トラベルトップ > 朝ごはんフェスティバル®2016 > 国民宿舎 ビューロッジ琵琶
ファーストステージではユーザーからの投票数と、宿泊施設に寄せられたお客さまの声の投稿やアンケートの評価を点数化した合計点で順位を決定いたしました。
手製の杉樽味噌は毎冬の仕込みもの。近江米を蒸し麹菌をまぶし三日間かけて米麹の仕込みから。米麹、大豆、塩、余分なものは一切なし。杉樽に収まれば麹菌たちの醸し仕事、菌たちの天然の営みに任せます。奥深い味わいは時の流れの贈りもの。起き抜けの体に沁み渡る一杯をどうぞ。