生牡蠣、焼き牡蠣・蒸し牡蠣はもちろん！ 牡蠣料理はバリエーション豊かに味わえる栄養満点のご馳走♪「海のミルク」と呼ばれるように栄養たっぷりな牡蠣。人間の体に必要なアミノ酸や、
亜鉛・鉄・銅などのミネラル類、ビタミン類が「ギュッ」っと詰まっています。
アミノ酸の一種タウリンが活躍。タウリンはコレステロール値の上昇を抑え、二日酔いになりにくくなる効果が期待できます。また、牡蠣には肝臓などに蓄えられるグリコーゲンも含まれており、肝臓の働きをサポート。疲労回復の働きもあるといわれています。
体への吸収が良いヘム鉄を含み、造血に必要なビタミンB12や良質なたんぱく質、葉酸などの栄養素が貧血予防に効果的。レモンやすだちを絞って、ビタミンCをプラスすると吸収率がUPします。
生命維持や細胞分裂に関わり、体内のさまざまな機能維持に必要とされる亜鉛。免疫細胞を活性化させる働きがあります。亜鉛は、眼精疲労の回復や生殖機能の維持にも必要な栄養素です。
おすすめブランド牡蠣「カキえもん」
厚岸産 牡蠣の網焼き
厚岸湾の景色
厚岸（あっけし）産
ふっくらとした身と濃厚な甘みが特徴。冷たい海水を利用して1年中牡蠣を生産。厚岸湾の海水と厚岸湖の淡水、山や湿原の養分を含む別寒辺牛川の淡水が交じり合う海域でゆっくり育つ。
［旬の時期］通年
［おすすめブランド牡蠣］カキえもん、マルえもん、ナガえもん
仙鳳趾（せんぽうし）産・昆布森産 殻に対して大粒の身。濃厚な味わいでクリーミー。厚岸湾の西端は、昆布漁が盛んなエリアでプランクトンなどの栄養が豊富な場所。潮の流れが少しきつい海域で身の締まった牡蠣が育つ。 ［旬の時期］12月～3月頃
あっけし牡蠣まつり （10月上旬）
北海道で牡蠣料理を味わう!おすすめ宿泊プラン
道の駅の魚介市場！その場で炭火焼
1年を通して楽しめる、グルメスポット！名産の牡蠣やアサリ、サケ、サンマ・カニなど、季節ごとに北海道ならではの新鮮な魚介が楽しめる。
釧路・厚岸の「ウニ」は冬！
ウニの時期は「夏」が多いが、釧路・厚岸の「蝦夷ばふんうに」は、冬が旬！ウニ好きな方には、贅沢な「ウニ丼」がおすすめ。
冬のツアーは雪景色が綺麗！
北海道の大自然を体感しよう！宿泊施設のワゴン車で実施しているツアーですが、ツアーのみの参加もOK。※事前申込要
好きなネタを自分で乗せる！勝手丼
まずは、場内の惣菜屋さんでご飯を購入。海鮮屋、魚卵専門店へ移動して、好みの具材を乗せれば完成！目移り必至、吟味してチョイスを。
ツルの美しさに魅了される
白銀の世界にたたずむ「タンチョウ」。美しく華麗な姿に心を奪われる。運が良ければ、タンチョウの求愛ダンスも見られる。
アイヌの文化・料理を楽しむ
釧路から車で約90分。少し足を伸ばして、北海道の先住民族アイヌの文化に触れよう！アイヌ料理や民芸品店、古式舞踊が見学できる劇場などが立ち並ぶエリア。
松島の焼き牡蠣
松島の焼き牡蠣
奥松島産 小粒で身が締まり、ふっくら、香りが高いのが特徴。鳴瀬川と吉田川から流れる淡水が松島湾にたどり着く場所。淡水と海水が混ざる潮の流れがおだやかな場所で育ち、その後に沖へ運ぶことで身が育ち引き締まる。 ［旬の時期］10月～3月頃
唐桑 もまれ牡蠣 一般的な牡蠣の約2倍の大きさで、濃厚な味わい。宮城県の最北端に位置する唐桑半島で、通常よりも長い2年半～3年をかけて育てられる。奥松島産と同様に、牡蠣の成長にあわせて沖へ運ぶ。 ［旬の時期］10月～7月頃
松島かき祭り 2018年2月4日
気仙沼リアス牡蠣まつり2017年11月12日
宮城県で牡蠣料理を味わう!おすすめ宿泊プラン
三陸の牡蠣を炭火焼！食べ放題も♪
仙台港インターのすぐそば。牡蠣好きに嬉しい「焼き牡蠣食べ放題プラン」のほか、1皿8個で食べたい量だけ注文できる「マイペースプラン」もある。
食事処充実！松島かきバーガーも
新鮮な魚介類が1,500種以上あつまる市場。食事メニューも豊富で冬時期には「牡蠣」メニューも充実。米粉を使用した「松島かきバーガー」もおすすめ。
日本三景・松島をクルーズで楽しむ
約50分のクルージング。大小さまざまな島が多数点在する特徴ある地形。松島の多島美を船から楽しもう！
映像と音、生きものが織りなす大迫力の世界！
太陽の光が降りそそぐ巨大水槽では、世界三大漁場の三陸の海を再現！さらに「映像」×「音」×「生きもの」が織りなす、360°の大迫力の世界を体感しよう。
全国にある鹽竈神社の総本社
1,200年以上の歴史をもつ神社。塩竈に製塩法を伝えたといわれる鹽土老翁神をお祀り。授与品の「神塩守」は、延命長寿を祈願した料理にも使えるお塩。
豪華絢爛！伊達政宗公が眠る霊屋
戦災で焼失した後に再建。現在は創建当時の華やかな装飾が蘇り、極彩色の彫刻に桃山文化の影響がうかがえる。資料館には貴重な副葬品を展示。
おすすめブランド牡蠣「的矢かき」
三重県 牡蠣の養殖筏
三重県 牡蠣の養殖筏
的矢湾産
冬に旬をむかえる真牡蠣だけではなく、岩牡蠣も味わえる。的矢湾は、伊勢神宮の森などから3本の河川が流れ込むリアス式海岸の地形で、エサとなる山海のプランクトンが豊富な場所。
［旬の時期］真牡蠣：11月～3月頃、岩牡蠣：5月～7月頃
［おすすめブランド牡蠣］的矢かき、的矢湾あだこの岩牡蠣
浦村産
磯臭さがほとんど無く、まろやかで上品な甘みと旨み。木曽三川・宮川・節田川が、伊勢湾へ流れこみ、牡蠣が育つ環境に恵まれたエリア。牡蠣の成長が早く約1年で水揚げされる。
［旬の時期］真牡蠣：11月～3月頃、岩牡蠣：5月～7月頃
［おすすめブランド牡蠣］浦村かき
浦村牡蠣の国まつり ※2017年は開催中止
三重県で牡蠣料理を味わう!おすすめ宿泊プラン
海女さんのお話が楽しいランチ
海女さんが体を休める海女小屋で、現役の海女さんの話を聞きながら新鮮な魚介の炭火焼を堪能！海女さんとゆっくりお話できるティータイムも人気。
食べ放題メニューも！養殖の直営店
牡蠣養殖の会社が営む直営店。11～3月は、牡蠣好きにはたまらない食べ放題メニューが登場！4月～10月の期間は、定食や単品メニューで牡蠣が味わえる。
願いをこめて幸せ祈願！
神明神社の境内にある「石神さん」。神武天皇の母、玉依姫命(たまよりひめのみこと)をお祀り。「女性の願いを必ず一つ叶えてくれる」と言われている。
日本で唯一！ジュゴンのいる水族館
人魚のモデルとなったジュゴンや、絶滅危惧種のアフリカマナティーに会える。約1,200種もの飼育種類数を誇る国内最大級の水族館(2017年9月現在)。
神域の聖なる気配を感じながら参拝
皇室のご祖神である天照大御神をお祀り。全国の神社の本宗として崇敬を集める場所。神域内はとても広いので時間に余裕をもち、ゆっくりと参拝しよう。
お伊勢参りに欠かせないスポット！
伊勢神宮・内宮の鳥居前町として栄える「おはらい町」とその一角にある「おかげ横丁」。お餅や伊勢うどんなどの伊勢名物が味わえる店や、土産物店が立ち並ぶ。
江田島産の牡蠣
酢牡蠣
江田島のかき筏
安芸津産
小ぶりで身がしまり，味が濃い。東広島市の安芸津周辺は瀬戸内海の潮の流れが穏やかな場所で，他の地域に比べ海水塩分濃度が高いと言われ、味が濃厚に育つ。
［旬の時期］10月～4月頃
江田島産 大粒で深みのある濃厚な味わい。瀬戸内海の広島湾にある江田島周辺は、安芸津と同じく広島県が指定している清浄海域（生食用のカキ採取指定海域）の１つ。 ［旬の時期］11月～4月頃
かき小町 身の大きさが通常の1.5倍。広島県水産海洋技術センターで開発された牡蠣で、1年を通して身入りが良く味わうことができる。 ［旬の時期］通年
おおたけカキ水産まつり2018年1月28日
おおがきみなと市場 2018年1月28日
広島かきチャリティーバザールin広島駅南口 川の駅マルシェ 2018年2月4日
江田島市カキ祭り 2018年2月4日
音戸かきまつり 2018年2月4日
大野かきフェスティバル 2018年2月11日
呉水産祭り 2018年2月11日
宮島かき祭り 2018年2月10日、11日
広島県で牡蠣料理を味わう!おすすめ宿泊プラン
下町感満載なディープな牡蠣体験を
横川駅を降りてすぐ。地元民も集う、雰囲気たっぷりのエリア。各店舗自慢の牡蠣料理をつまみながら「はしご酒」ならぬ「はしご牡蠣」を。
広島駅から徒歩数分の牡蠣横丁エリア
牡蠣料理をつまみながら「はしご酒」ならぬ「はしご牡蠣」。エキニシは､古くからの店と新進気鋭の店が混在している人気上昇中のエリア。
特典付き乗車券で、てぬぐいGET
「広島はしご牡蠣てぬぐい」がもらえる特典付きの路面電車乗車券。てぬぐい交換場所の情報など，詳しくは「はしご牡蠣」で検索を。
牡蠣やサザエなど魚介を炭火焼き
広島港駅から歩いてすぐ。広島みなと公園内に、期間限定で「かき小屋」がオープン！（5月上旬まで）生産量日本一の広島の牡蠣を手軽に堪能できる。
生かきが1年中味わえる！船上の店舗
船内に2つの店舗をもつ創業50年以上の老舗。牡蠣料理や広島名物の穴子、瀬戸内のお刺身なども味わえる。県指定の清掃海域・大黒神島沖で育てた牡蠣を使用。
広島最大級！お好み焼き店が集合
広島名物といえば、お好み焼き！広島駅から徒歩約3分の場所に、伝統の広島焼きや趣向を凝らしたお好み焼きを味わえる全15店舗が集まる。
広島市の中心部。平和を願う場所
世界遺産に登録されている原爆ドームがある場所。「残したい日本の音風景100選」に選ばれている「平和の鐘」は、誰でも自由に鳴らすことができる。
開放感あるれる絶景の展望台！
2016年にオープンした広島の新名所。心地よい風が吹き抜けるウッドデッキの展望台からは、原爆ドームや、晴れた日には宮島の弥山まで眺めることができる。
朱塗りが美しく壮観な世界文化遺産
日本三景の1つ「宮島」に鎮座する嚴島神社。自然と調和する美しい社殿群は、平安時代の様式を取り入れた建築であり、その多くは国宝・重要文化財に指定されている。
日付検索※掲載中の情報は、2017年12月25日(月)現在のものになります。料金等に変更が生じる場合がございますので、予めご了承ください。
