本格的なヨーロピアンスタイルの客室は、全室にわたってオランダの高名なデザイナーのコーディネートによるやすらぎの空間です。
居心地の良いソファーやヨーロッパ調の家具など、選び抜かれた調度品がゆったりと配置されています。
オランダの高名なデザイナーが、19世紀ヨーロッパの邸宅をイメージしてコーディネート。
オランダ語で提督を意味する「デ アドミラル」は地元長崎の新鮮な 食材をふんだんに取り入れた本格的なフレンチレストランです。オールドグランドホテルでしか味わえない優雅な雰囲気の中で、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。
フランス料理「エリタージュ」
メインバー「シェヘラザード」
ラウンジレストラン「アンカーズラウンジ」