壱岐リトリート海里村上　ｂｙ温故知新のJR・新幹線+ホテルパック・ツアー

〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 　北と南の「旬」の極上ウニをトレジャーハント！！ 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 ＼＼ 2024年ウニ漁解禁 ／／ 今年海里村上が皆様に贈るウニプランは 北海道と九州の2種類のウニを堪能できる食べ比べプランをご用意。 極上の北海道産ウニの甘みと、新鮮な風味豊かな九州産のウニが主役の 【期間限定】特別会席をお愉しみください。 ■この時期だけの豪快な逸品　海里村上名物“海里焼き” 【 期 間 】2024年5月1日 〜 2024年6月30日 　└ 身の引き締まった黒鮑とウニをたっぷりのせた逸品 ／ 　海里焼きのココがPoint！ ＼ コリコリ、ふっくらした鮑は口当たりはさっぱりとしながらも 後から深いコクとクリーミーな味が追いかけてきます。 鮑の素材本来の味に、ほのかな塩気とウニの甘さが口の中を支配します。 一年でこの時季にしか味わえない「海の贈り物」をご堪能ください。 −−−−−−−−−【 献 立 一 例 】−−−−−−−−− □前　菜　鯛昆布〆ウニ　玉子味噌漬け　がぜ味噌　水雲酢　烏賊雲丹 □温　物　生湯葉ウニ餡かけ □刺　身　北海道産ウニ　九州産ウニ　本鮪　平政　剣先烏賊 □箸休め　梅紫蘇大根 □強　肴　蒸し穴子白焼き □温　物　壱岐牛八幡巻き □鮑料理　海里村上名物　黒鮑とウニの海里焼き □ご飯物　二種類ウニの手巻寿司 □汁　物　ウニ真丈と石蓴（アオサ）の潮汁 □香の物　浅漬け □水　物　旬のフルーツ