お客様の「美味しい!」という笑顔の為に、自身をもっておススメするのが「あまごの昆布じめ」が付いたこのプラン! 渓流の女王「あまご」 塩焼きにして食べるのが一般的ですが,昆布じめにしても美味!あまごと昆布の旨味がギュギュっと凝縮されてお酒も進みます。 是非とも食べていただきたい一品です。 ちょっと贅沢に、郷土料理+渓流の女王と言われるあまごの昆布じめ他、旬の食材を使った秘境ならではのメニュー(全13品)にてご用意いたします。 夕食対応時間17:30〜20:00(最終受付19:00) ※飲物のオーダーストップは19:30となります。 朝食対応時間 7:30〜9:00(最終受付8:30) ※当日のアレルギー対応はお伺いできませんので、ある場合は事前にお知らせください。 ※お食事は、お食事処又は広間での ご用意となります。(会場はお選び頂けません。) ※当館、客室係はおりませんので、 お部屋へのご案内はしておりません。 ※大人一名様につき、添い寝のお子様(小学生未満)は一名までとなります。 ※添い寝にはタオル・浴衣・ハブラシなどはご用意しておりませんので、必要な場合はご持参いただくか、有料でのご用意となります。 朝7:30からロビーにてセルフでドリンクサービス(Hコーヒー・牛乳・オレンジジュース) 大歩危峡遊覧船ご希望のお客様に特別割引券進呈 ※フロントにお声掛け下さい。 【夕食御品書き(月によりメニューの変更あり】 造 り あまごの昆布じめ 食前酒 有機三州味醂 先 付 旬の食材塩麹和え 前 菜 季節の味彩り盛り 温 物 そばすべし(祖谷の郷土料理) 焼 物 鮎塩焼き 煮 物 山菜煮しめ 強 肴 和牛雲海仕立て 鍋 物 田舎鍋(当館特製白味噌仕立て) 御食事 白米(徳島産) 止め椀 ねさし味噌赤出汁 香 物 白たまり漬けと自家製昆布佃煮 水 物 季節の果物と自家製パルフェ、自家製生チョコ
※乳幼児のお子様で宿泊施設での寝具・食事を利用されない場合でも「施設利用料」等(現地払い)がかかる場合があります。★あめご昆布じめ
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