山中温泉　日本が香る宿　胡蝶のJR・新幹線+ホテルパック・ツアー

旅先のお食事は何よりも重視したいという“美食派”のお客様へ——。 ご夕食はもちろん“ご朝食にもこだわりを重ねた”当プラン。 ご夕食は、あえて決まったお品書きのない【加賀極み懐石】 お客様がご宿泊される日に合わせて 最高峰のお料理をお出しすることに努めております。 またご朝食にも“当プランのみのこだわり”を重ねてのおもてなし。 ————特別に“土鍋”で炊き上げた『ごはん』に思わず頬が緩み その時期いちばん美味しい品を目利きした 『旬魚の煮物』にほっこりと。 さらに『加賀野菜のフレッシュサラダ』や 『100％フレッシュジュース』など 起きがけの朝に“みずみずしい美味しさ”もプラスしておもてなし。 厳選に厳選を重ねた食材を 料理長が丁寧に調理する＜至極の懐石プラン＞ 一期一会を大切に——。 その日出会うお客様の為に腕をふるわせていただきます。 ■ 受け継ぐ魯山人の料理感 ■ 魯山人は前菜のなかった日本料理に前菜を発案いたしました。 その出発点は物を粗末せず材料を使い切る事であったとも。 魯山人の料理感は現代の日本の飽食に対して、 何かのメッセージを投げかけているように思えます。 この考えを絶やさぬよう、当館の懐石も食材を大切にしております。 ■ 胡蝶のおもてなし ■ “安心”していただける事を念頭に置いたおもてなし。 サービスを押し付けるのではなく お客様との『出会い』を大切にし、『優しいこころ』でもって 訪れるお客様におもてなしをさせていただきます。 ■新型コロナ感染予防対策■ 館内の消毒、検温など徹底して予防対策を図っております。 当館は「木造建築」ですので常に『木』は呼吸しており、 つまり換気などに大変有効でございます。 また『畳』は消臭効果や殺菌作用があると言われており 徹底した消毒、清掃に加えて安心してお過ごし頂けます。 この機会に胡蝶にて温泉、料理と一緒に癒して頂ければ幸いです。