日本海にほど近い石川ならではの海の幸、滋味深く、季節ごとに表情を変える加賀野菜。 お料理は厚労大臣表彰受賞 井上総料理長が会席料理で培ってきた味づくりの技と、出来たてを楽しめる臨場感。 お好きなものを、お好きな分だけ味わう—— オンリーワンの宿加賀百万石ならではの新しい食体験をお愉しみください。 【夕食のご案内】 ■和洋ビュッフェ／お食事処にて■ソフトドリンク・アルコール無料 ■お食事時間 18:00〜21：00（最終入場19：30） ※季節によりオープン時間が異なる場合がございます ビュッフェでは、加賀・北陸の旬を感じる食材を中心に、 和と洋の技を織り交ぜた多彩なお料理や専属パティシエが手がけるオリジナルデザートご用意しております。 ライブキッチンでご提供する握り寿司、石川の海の幸「鮮魚の姿盛り」伝統の逸品「鴨の治部煮風鍋」など この土地ならではの“食の奥行き”を感じていただける内容です。 ※仕入れ状況や季節により内容は変更となる場合がございます。 ※本プランでは、食物アレルギーへの個別対応は行っておりません。あらかじめご了承ください。 【朝食のご案内】 ■和洋ビュッフェ／お食事処にて ■お食事時間 7：00〜9：00 一日の始まりに身体にやさしいお料理をお楽しみいただけます。 温泉卵や一口お造りなど少しづつ沢山お楽しみ頂ける厳選小鉢や七輪で焼き上げる焼魚など 【大浴場】 「美肌の湯」として名高い山代温泉の中でも100％の自家源泉を誇る源泉大浴場、源泉炭酸泉風呂、源泉ジャグジーで 当館でゆっくりとお楽しみください。 【新庭園とイルミネーション】 心をときほぐし五感を満たすおもてなしの庭 百万石の光源が集い幻想的で華麗な変化を演出します 景石より流れ落ちる滝の瀬音を聞きながら 四季折々の表情を見せる花木と雲海に心の和みを お食事の後や湯上がりに、ぜひ庭園散策をお楽しみください。 〈ライティング演出〉18：00〜21：00 雲海演出18：00〜20：00 翌7：00〜10：00 / 毎時間15分 滝15：00〜21：00 翌6：00〜11：00 【ドリンクコーナー】（無料） コーラ・ジンジャーエール・カルピス・コーヒー・その他お茶類をご準備しております。
※乳幼児のお子様で宿泊施設での寝具・食事を利用されない場合でも「施設利用料」等（現地払い）がかかる場合があります。
【夕食】握り寿司など、臨場感あふれるライブキッチンもご用意しております。
四季の移ろいと和の趣とモダンが融合した、ゆとりあるデラックス客室 広々とした空間と落ち着いた和の設えが、特別な滞在時間を演出します。
